Rejet de la farine de manioc : la norme de réussite à 95 % des mailles 60
L'incohérence de la finesse est la principale cause de rejet de la farine de manioc dans le monde – et pourtant, de nombreux producteurs ne savent pas ce qu'exige réellement la norme internationale.
Cette courte vidéo détaille la norme de finesse HQCF (95 % passant 60 mesh) et explique pourquoi tant de processeurs ne parviennent pas à la respecter de manière cohérente.
Il passe également en revue les deux points de défaillance les plus courants en production – l’étape de broyage et l’étape de tamisage – et montre comment de simples problèmes d’équipement à l’une ou l’autre étape peuvent entraîner des incohérences d’un lot à l’autre et des retours clients coûteux.
Regardez la vidéo complète pour une explication claire de ce qu'est la norme, des problèmes rencontrés par la plupart des processeurs et de ce qui doit être modifié pour y remédier.
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