Seitan maker machine para sa paggawa ng gluten

Ang ipinapakita ng video ay ang proseso ng pagtatrabaho ng seitan maker machine.

Detalyadong panimula tungkol sa paggamit ng seitan maker machine

1. Una, ilagay ang tubig sa hopper, pagkatapos ay ilagay ang angkop na harina sa hopper upang paghaluin ang mga ito. Ang ratio ng tubig at harina ay 1/2, halimbawa, kung maglagay ka ng 50 kg na harina, kailangan mong maglagay ng 25kg na tubig.

2. Ang unang oras ng paghahalo ay humigit-kumulang 12 minuto, na may clockwise na pag-ikot ng 5-6 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang tungkol sa 5 minuto, pagkatapos ay ihinto ang makina ng seitan maker upang gawin ang kuwarta nang ilang sandali gamit ang isang basang tela o plastic wrap

3. Ang masa ay pinananatili sa pangkalahatan nang hindi bababa sa 12 minuto.

4. Pagkatapos ng 12 minuto, ilagay muli ang 25 kg na tubig sa hopper, pagkatapos ay buksan ang seitan maker machine para gumana nang mga 3 minuto, pagkatapos ay huminto, hayaang dumaloy ang batter ng harina sa butas ng makina.

5. Ang makina ay inilipat sa mga punto, ikonekta ang filter sa hopper kapag ang harina batter ay dumaloy.

6. Ang pangalawang oras ng paghuhugas ay hindi hihigit sa 5 minuto, ulitin ng 3-5 beses, pagkatapos ay maaari mong makuha ang gluten sa wakas. Mangyaring linisin ang hopper pagkatapos makuha ang gluten mula sa makina.

Kung interesado ka sa makinang ito, malugod na makipag-ugnayan sa amin.