Làm thế nào để làm bột fufu từ củ sắn?

Bột sắn fufu còn được gọi là Lafun (White Amala), được làm bằng củ sắn tươi và ăn với các món súp như Ewedu, Súp Okro và các món ăn ngon khác. Ở Châu Phi, củ sắn rất phong phú, người dân địa phương thường chế biến sắn cho garri, bột sắn, bột sắn và bột fufu, v.v. để đáp ứng tiêu thụ hàng ngày.

Bột sắn fufu chứa nhiều tinh bột có lợi cho đường tiêu hóa và làm giảm đầy hơi và viêm. Nó nuôi sống vi khuẩn tốt và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Đây là lý do tại sao bột sắn fufu là phổ biến ở địa phương. Vì vậy, ngày nay, Công ty Henan Jinrui giới thiệu quá trình làm bột sắn fufu cho bạn từ quan điểm của ngành công nghiệp.

Chế biến bột sắn fufu tương tự như chế biến bột sắn, ngoại trừ phần lên men. Fufu Bột cần lên men 2-3 ngày sau khi bong tróc. Công ty thực phẩm Henan Jinrui với hơn 10 năm kinh nghiệm của nhà sản xuất máy chế biến sắn, chúng tôi khuyên bạn nên xử lý bột fufu bằng máy tự động và áp dụng củ sắn tươi làm vật liệu để đạt được độ điểm lớn.

Các bước xử lý về xử lý bột FUFU

Có các bước xử lý chính về chế biến bột FUFU:

1.Làm sạch củ sắn: Máy giặt chèo có thể đạt được hiệu quả làm sạch để đáp ứng quá trình xử lý tiếp theo.

2.Bột vỏ củ sắn Lớp: Thiết kế cát Thiết kế máy bong tróc để loại bỏ sắn 2 lớp sau khi ma sát giữa củ sắn và con lăn cát.

3.Quá trình lên men: Sau khi bóc vỏ sắn, ngâm củ cải gọt vỏ trong 48 giờ. Bạn cũng có thể cắt củ sắn thành các miếng nhỏ sau đó lên men.

4.Củ sắn gọt vỏ để nghiền: máy nghiền hoặc máy nghiền rasper để nghiền nát củ sắn gọt vỏ.

5.Dưới nước: Loại bỏ độ ẩm mash sắn bằng máy ép thủy lực hoặc máy ép lọc.

6.Đau khổ: Cánh sắn bằng búa bằng búa để dễ dàng khô.

7.Sấy khô: Máy sấy flash có thể làm khô bột Fufu ướt, độ ẩm từ 38%-40%đến 14%, đó là thiết kế âm để đảm bảo không có hiện tượng bị rò rỉ.

8.Sống: Mây rung có thể chọn ra bột fufu hạt lớn hơn để có được bột sắn chất lượng cao cuối cùng.

9.Bao bì: Bao bì FUFU Bột đến các túi có kích thước khác nhau bằng máy gói.

Đây là hoàn thành Chế biến bột sắn fufu Các bước và máy xử lý của nó. Nếu bạn có bất kỳ ý tưởng nào để bắt đầu quy trình bột sắn fufu, bạn có thể gửi tin nhắn cho chúng tôi từ trang web của Công ty Henan Jinrui, chúng tôi rất mong nhận được tin nhắn của bạn.