Paano gumawa ng fufu flour mula sa cassava tubers?

Cassava fufu flour na tinatawag ding Lafun (white amala), na ginawa ng sariwang cassava tubers at kinakain kasama ng mga sopas tulad ng Ewedu, Okro na sopas at iba pang masasarap na pagkain. Sa Africa, ang cassava tubers ay sagana, ang mga lokal na tao ay madalas na nagpoproseso ng cassava to garri, cassava flour, cassava starch at fufu flour atbp upang matugunan ang pang-araw-araw na pagkonsumo.

Ang casava fufu flour ay naglalaman ng maraming almirol na nakikinabang sa digestive tract at binabawasan ang pamumulaklak at pamamaga. Pinapakain nito ang mabubuting bakterya at tumutulong sa mahusay na panunaw. Ito ang dahilan kung bakit sikat ang cassava fufu flour sa lokal. Kaya, ngayon ipinakilala ng kumpanya ng Henan Jinrui ang proseso ng paggawa ng cassava fufu flour sa iyo mula sa pananaw ng industriya.

Ang pagproseso ng cassava fufu flour ay katulad ng pagproseso ng cassava flour, maliban sa bahagi ng fermentation. Ang harina ng fufu ay nangangailangan ng pagbuburo 2-3 araw pagkatapos ng pagbabalat. Henan Jinrui Food Company na may higit sa 10 taong karanasan sa paggawa ng cassava processing machine, inirerekomenda namin na iproseso ang fufu flour sa pamamagitan ng awtomatikong makina at gamitin ang mga sariwang cassava tubers bilang materyal upang makamit ang malalaking tonelada.

Ang mga hakbang sa pagproseso tungkol sa pagproseso ng fufu flour

May mga pangunahing hakbang sa pagproseso tungkol sa pagpoproseso ng fufu flour:

1.Paglilinis ng cassava tubers: ang paddle washer machine ay makakamit ang epekto ng paglilinis upang masiyahan ang susunod na pagproseso.

2.Pagbabalat ng mga layer ng cassava tubers: sand roller design peeling machine para alisin ang cassava 2 layers pagkatapos ng alitan sa pagitan ng cassava tubers at sand roller.

3.Pagbuburo: pagkatapos binalatan ang mga ubi ng kamoteng kahoy, ibabad ng maigi ang mga binalat na tubers sa loob ng 48 oras. Maaari mo ring i-cut ang cassava tubers sa maliliit na piraso pagkatapos ay i-ferment.

4.Grating ang binalatan na cassava tubers para i-mash: grating machine o rasper mill para durugin ang binalatan na cassava tubers.

5.Pag-dewatering: pag-aalis ng moisture ng cassava mash sa pamamagitan ng hydraulic press machine o filter press machine.

6.Pagdurog: grating cassava cake sa pamamagitan ng hammer mill para madaling matuyo.

7.Pagpapatuyo: maaaring matuyo ng flash dryer ang basang fufu flour, ang kahalumigmigan mula 38% -40% hanggang 14%, na negatibong disenyo upang matiyak na walang tumutulo na phenomenon.

8.Pagsasala: maaaring pumili ang vibration sieve ng mas malaking particle fufu flour para makakuha ng mataas na kalidad na cassava fufu flour sa wakas.

9.Packaging: packaging fufu flour sa iba't ibang laki ng mga bag sa pamamagitan ng makina ng pakete.

Kumpleto ang mga ito pagpoproseso ng harina ng cassava fufu mga hakbang at mga makina sa pagpoproseso nito. Kung mayroon kang anumang ideya na simulan ang proseso ng cassava fufu flour, maaari kang magpadala sa amin ng mensahe mula sa website ng kumpanya ng Henan Jinrui, inaasahan naming makuha ang iyong mensahe.