Como fazer o amido de tapioca para Boba?

Boba (pérolas de tapioca), bolas mastigáveis ​​feitas de amido de tapioca, são a essência essencial do chá de boba. O amido de tapioca é matéria-prima essencial para a fabricação de pérolas de boba. Recentemente, com o vigoroso desenvolvimento da indústria do chá boba, as potenciais oportunidades de negócios em sua cadeia industrial upstream também atraíram muitos investidores para investir no negócio de processamento de amido de tapioca. Este artigo tem como objetivo apresentar o processo de fabricação do amido de tapioca utilizado na boba para amigos que pretendem investir no negócio de amido de tapioca.

Como fazer fécula de tapioca para fazer boba?

Para fazer o amido de tapioca usado na boba, existem principalmente 5 seções: as seções de limpeza, ralar, separar, desidratar e secar.

Seção de Limpeza:

A seção de limpeza é o processo preliminar para a fabricação do amido de tapioca usado na boba. Peneiras secas especializadas e máquinas de lavar com pás removem com eficácia terra, ervas daninhas e outras impurezas dos tubérculos de mandioca. Isto garante que o amido de tapioca extraído esteja livre de contaminantes, atendendo aos rigorosos requisitos de qualidade dos produtores de amido. Estas máquinas agilizam o processo de limpeza, economizando tempo e esforço e melhorando a limpeza geral das matérias-primas.

Seção de grade:

A seção de ralar é um processo fundamental para fazer o amido de tapioca usado no boba, o que influencia a qualidade do amido de tapioca e a textura mastigável do boba. Os tubérculos de mandioca limpos, ao entrarem em uma máquina raladora de mandioca, serão ralados em pasta de amido pelas lâminas girando em alta velocidade. O desempenho da máquina é vital para alcançar o rendimento ideal. A taxa de ralagem afeta diretamente a taxa de extração do amido. Nossa raspadora, com taxa de ralagem de 96%, garante grandemente que a taxa de extração de amido possa chegar a 90%.

Seção Separadora:

Para fazer o amido de tapioca usado no boba, a seção de separação é fundamental. Peneiras centrífugas ajudam a remover as fibras grossas do leite amiláceo, e a estação de hidrociclone é empregada para separar a proteína e a seiva celular do amido. Estas máquinas utilizam força centrífuga para separar o amido das impurezas, resultando em um concentrado de amido de alta qualidade. O número de peneiras centrífugas e estágios de ciclone pode ser ajustado de acordo com a qualidade e produção de amido desejada, proporcionando flexibilidade para atender a diferentes requisitos de produção. A eficiência destas máquinas de extração de amido garante a máxima recuperação de amido, ao mesmo tempo que minimiza o consumo de água e energia.

Máquinas para fazer amido de tapioca

Seção de desidratação:

As centrífugas descascadoras desempenham um papel crítico na etapa de desidratação do processo de processamento do amido de tapioca. Estas máquinas removem o excesso de água da pasta de amido, reduzindo significativamente o seu teor de umidade. Ao separar eficientemente a água do amido, as centrífugas raspadoras contribuem para a produção de amido de alta qualidade e estável em armazenamento. Seu design robusto, juntamente com o controle preciso dos parâmetros de drenagem, garantem um desempenho consistente e confiável.

Seção de Secagem:

Para fazer o amido de tapioca usado no boba, a última seção importante é secar o amido de tapioca úmido. Um secador instantâneo seca o pó de amido qualificado adotando o princípio de secagem por pressão negativa, que aumenta a superfície de contato entre o pó e o fluxo de ar quente. Por fim, garante a eficiência da secagem e diminui a perda de amido.

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