Quel est le processus de préparation de l'amidon du manioc?

L'amidon est devenu l'un des principaux produits à valeur ajoutée du traitement du manioc. Connaissez-vous le processus de préparation de l'amidon du manioc? Voici les détails.

Le principal processus de préparation de l'amidon à partir du manioc peut être résumé en 4 sections. Il comprend le processus de nettoyage et de lavage du manioc, le processus de concassage et d'extraction, le processus de séparation et de concentration et le processus de séchage et d'emballage.

1. Le processus de nettoyage et de lavage du manioc:

Le processus de nettoyage et de lavage du manioc est la première étape du processus de préparation de l'amidon à partir du manioc. Il s'agit principalement de retirer la peau sale et extérieure du manioc. Le processus de nettoyage est divisé en nettoyage en deux étapes. Le tamis sec et le lave-linge sont utilisés pour cela.

Flux de travail spécifique:

- Les racines du manioc fraîche sont envoyées au tamis sec à travers un tapis roulant pour éliminer les pierres, les feuilles, les branches et autres grandes impuretés.

- Après être entré dans la machine à laver à pagaie, sous l'action de la pagaie d'agitation dans le réservoir de lavage de la pagaie, le manioc se frotte les uns contre les autres pour éliminer la peau et les sédiments. Le principe de lavage à contre-courant est adopté qui a un bon effet de nettoyage;

2. Processus d'écrasement et d'extraction

L'amidon est stocké dans les cellules racinaires du manioc et doit être écrasé pour l'obtenir. L'écrasement est le processus de fonctionnement de l'écrasement d'un grand matériau solide en amidon approprié ou fin au moyen de la force externe. Actuellement, le cutter de manioc et la machine Rasper sont couramment utilisés pour le concassage.

Flux de travail spécifique:

- Utilisez une machine à découper pour pré-brosser le manioc et écraser en un morceau de 3-5 cm.

- Utilisez Rasper Machine pour écraser complètement le manioc pour obtenir une suspension d'amidon. La machine Rasper peut ouvrir complètement la paroi cellulaire du manioc et transformer l'amidon lié en amidon libre qui peut assurer un taux d'extraction d'amidon élevé.

3. Processus de séparation et de concentration

Le processus de séparation et de concentration est l'une des sections importantes du processus de préparation de l'amidon du manioc. Le principal Équipement de traitement d'amidon du manioc De cette section comprend le tamis à centrifugeuse, le desander, la station d'hydrocyclone et la machine à centrifugeuse éplucheuse.

Après écrasement, la suspension d'amidon est pompée vers la section de séparation où l'amidon est séparé des fibres. Après avoir tamisé la fibre, il est dé-paillable. Puis la station Hydrocyclone lavera et concentrera la suspension d'amidon pour éliminer le liquide cellulaire, la graisse, les protéines, etc. La teneur en eau de la suspension d'amidon concentrée est d'environ 80% à 85%. Par conséquent, il doit être déshydraté par une centrifugeuse éplucheuse pour réduire la teneur en humidité à moins de 40%, ce qui permettra d'économiser le coût du séchage.

Flux de travail spécifique:

- Après écrasement, la suspension d'amidon est transportée vers le tamis à centrifugeuse par une pompe à pression pour la séparation primaire pour filtrer les fibres.

- Après séparation et filtration, la suspension est pompée vers le Desander pour une opération permanente.

- Après l'élimination du sable, la suspension est pompée vers la centrifugeuse de l'éplucheur pour la déshydratation.

4. processus de séchage et d'emballage

L'amidon concentré est transmis au système de séchage par le convoyeur à vis pour maintenir la teneur en eau du produit d'amidon à 12% ~ 13%. Afin d'éviter la perte d'amidon, le système de séchage est équipé d'un dispositif spécial de séparation du cyclone pour récupérer l'amidon. Le processus de séchage et d'emballage comprend une machine à séchage flash et une machine d'emballage automatique.

Flux de travail spécifique:

- Le sèche-linge est négatif, appuyez sur le séchage pour évaporer l'humidité de la surface instantanément.

- Après séchage, l'amidon de manioc est pompé vers le port d'alimentation de la machine d'emballage qui peut terminer automatiquement le processus d'emballage.

Le processus de préparation de l'amidon à partir du manioc influencera la qualité de l'amidon final du manioc. Vous feriez donc mieux de choisir la technologie de traitement avec le caractère raisonnable, la stabilité et le progrès. Faire de l'entreprise est attaché à la mise à niveau continue de la technologie de production de machines. Nous pensons que nous pouvons vous fournir une machine de traitement d'amidon Cassava efficace et de haute qualité pour vous. Si vous en avez besoin, bienvenue pour nous contacter.