Équipement de la ligne de production Attieke : solution de transformation clé en main du manioc au couscous
L'Attieke est un couscous de manioc fermenté de base largement consommé en Afrique de l'Ouest, notamment en Côte d'Ivoire. Pour aider les producteurs commerciaux à répondre à la demande croissante du marché, Henan Jinrui propose une ligne de production d'attieke entièrement intégrée, conçue pour un traitement continu et hygiénique.
Étapes clés du Ligne de production Attieke :
Lavage et épluchage du manioc : une laveuse à palettes à haute efficacité et une machine à éplucher le manioc spécialisée garantissent des racines de manioc propres et sans peau.
Broyage et fermentation : Le broyeur de manioc broie les racines en une pulpe uniforme, suivi d'un processus de fermentation contrôlée de 2 à 3 jours pour donner à l'attieke son goût caractéristique.
Déshydratation hydraulique (pressage) : Une presse hydraulique robuste élimine efficacement l'excès d'eau pour préparer la pulpe fermentée.
Granulation : Le granulateur avancé transforme le gâteau de manioc déshydraté en granulés lisses et uniformes.
Cuisson à la vapeur : un cuiseur à vapeur industriel finit les granulés, ce qui donne un attieke (couscous de manioc) de haute qualité, prêt à emballer.
Pourquoi choisir l'équipement de transformation du manioc Henan Jinrui ?
Construction de qualité alimentaire : construit en acier inoxydable 304 durable dans les zones de contact pour se conformer aux normes internationales d'hygiène.
Haute efficacité et évolutivité : disponible dans diverses capacités allant des lignes de production industrielles à petite échelle aux grandes.
Assistance clé en main : de la conception d’usine à la fabrication d’équipements, en passant par l’installation à l’étranger et la maintenance après-vente.
Foire aux questions (FAQ)
Q : Quelle est la capacité de la ligne de production d'attieke de Henan Jinrui ?
A: Nous offrons une capacité de traitement personnalisable à partir de 1 tonne par heure (t/h) de manioc frais jusqu'à des lignes à l'échelle industrielle adaptées à l'empreinte de votre usine.
Q : Combien de temps dure le processus de fermentation attieke ?
A: Généralement, la pulpe de manioc subit une fermentation pendant 2 à 3 jours pour obtenir une saveur traditionnelle avant d'entrer dans les étapes de déshydratation et de granulation.
Obtenez votre solution et votre devis personnalisés
Prêt à démarrer ou à développer votre entreprise de transformation de manioc ? Contactez Henan Jinrui dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins en capacité et obtenir une proposition d'usine détaillée.