Comment faire de la farine de fufu à partir de tubercules de manioc?

Cassava Fufu Flour également appelé Lafun (Amala blanche), qui est fabriquée par des tubercules de manioc frais et consommée avec des soupes comme Ewedu, une soupe okro et d'autres plats délicieux. En Afrique, les tubercules du manioc sont abondants, les populations locales traitent souvent du manioc en garri, de la farine de manioc, de la farine d'amidon de manioc et de fufu, etc. pour répondre à la consommation quotidienne.

La farine de Cassava Fufu contient beaucoup d'amidon, ce qui profite au tube digestif et réduit les ballonnements et l'inflammation. Il nourrit de bonnes bactéries et aide à une bonne digestion. C'est pourquoi la farine de Cassava Fufu est populaire en local. Ainsi, aujourd'hui, la société Henan Jinrui présente le processus de la farine de Cassava Fufu du point de vue de l'industrie.

Le traitement de la farine de Cassava Fufu est similaire au traitement de la farine du manioc, à l'exception de la partie de fermentation. La farine de fufu a besoin de fermentation 2 à 3 jours après le décollage. Henan Jinrui Food Company avec plus de 10 ans d'expérience du fabricant de machines de traitement du manioc, nous recommandons de procédé à la farine de fufu par machine automatique et d'adopter des tubercules de manioc frais comme matériau pour atteindre un grand tonnage.

Les étapes de traitement sur le traitement de la farine FUFU

Il existe des étapes de traitement principales sur le traitement de la farine FUFU:

1.Les tubercules du manioc: la machine à laver à palette peut réaliser un effet de nettoyage pour satisfaire le prochain traitement.

2.Poueurs de cassava Couches de cassava: Machine de pelage de conception de rouleau de sable pour éliminer le manioc 2 couches après frottement entre les tubercules du manioc et le rouleau de sable.

3.Fermentation: Après les tubercules du manioc pelé, trempez soigneusement les tubercules pelés pendant 48 heures. Vous pouvez également couper les tubercules de manioc en petits morceaux puis la fermentation.

4.Tubères de manioc pelées à tasse vers la écrasement: machine à réseau ou moulin à rasper pour écraser les tubercules du manioc pelé.

5.Désintégreuse: Retrait de l'humidité de la purée de manioc par machine à pression hydraulique ou machine à pression filtrante.

6.Écrasement: gâteau de manioc grintin par Hammer Mill pour sécher facile.

7.Séchage: le sèche-linge peut sécher la farine de fufu humide, l'humidité de 38% à 40% à 14%, ce qui est une conception négative pour assurer aucun phénomène de fuite.

8.Bravo: le tamis de vibration peut choisir une plus grande farine de fufu pour obtenir enfin de la farine de fufu de manioc de haute qualité.

9.Emballage: emballage de farine de fufu vers des sacs de différentes tailles par machine à emballage.

Ce sont complets Cassava Fufu Farine Traitement étapes et ses machines de traitement. Si vous avez une idée de commencer la farine de Cassava Fufu, vous pouvez nous envoyer un message sur le site Web de la société Henan Jinrui, nous sommes impatients de recevoir votre message.