อะไรจะส่งผลต่อคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังในสายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง?

โดยปกติเราจะเห็นได้ว่าแป้งมันสำปะหลังบริสุทธิ์คุณภาพสูงควรมีสีขาว ละเอียด ไม่เป็นเม็ดหยาบ อย่างไรก็ตาม ยังมีแป้งมันสำปะหลังบางชนิดที่มีสีเหลืองจับตัวกันเป็นก้อนและมีเจือปนเจือปนอยู่บ้าง แป้งมันสำปะหลังชนิดนี้ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพของตลาด แล้วอะไรเป็นสาเหตุของความแตกต่างนี้? และอะไรจะส่งผลต่อคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังในสายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง?

สิ่งที่จะส่งผลต่อคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังในสายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง

1. วงจรการประมวลผลของการผลิตแป้งแบบดั้งเดิมนั้นยาวเกินไป และแป้งมันสำปะหลังมีแนวโน้มที่จะเกิดสีน้ำตาล

เนื่องจากการดำเนินการแบบดั้งเดิมสำหรับการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังมีประสิทธิภาพต่ำ วงจรการแปรรูปของการผลิตแป้งแบบดั้งเดิมจึงยาวนานเกินไปจนเอนไซม์และวิตามินซีที่มีอยู่ในวัตถุดิบมันสำปะหลังสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันสีน้ำตาลทำให้แป้งมันสำปะหลังมีสีน้ำตาล ในทางตรงกันข้าม เทคโนโลยีการประมวลผลแบบปิดผนึกถูกนำมาใช้ในการผลิตแป้งมันสำปะหลังด้วยเครื่องจักร เพื่อลดระยะเวลาการสัมผัสระหว่างวัตถุดิบและอากาศได้อย่างมาก แป้งมันสำปะหลังชุดหนึ่งสามารถเสร็จภายใน 15 นาที สามารถปรับปรุงความขาวของแป้งมันสำปะหลังขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก

นอกจากนี้สารฟีนอลในมันสำปะหลังจะทำปฏิกิริยากับเหล็กเพื่อสร้างไอออนเชิงซ้อนสีม่วง ซึ่งจะทำให้สีของแป้งมันสำปะหลังเข้มขึ้น อุปกรณ์แปรรูปแป้งมันสำปะหลังของ Jinrui ทำจากสแตนเลสและเหล็กกล้าคาร์บอน ซึ่งไม่เพียงแต่รับประกันการทำงานปกติของสายการผลิตแป้งมันสำปะหลังเท่านั้น แต่ยังรับประกันคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังอีกด้วย

2. กระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังในสายการผลิตแป้งมันสำปะหลังนั้นง่ายเกินไป

กระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลัง: การทำความสะอาด - การบด - การกำจัดตะกรัน - การกำจัดทราย - การทำให้บริสุทธิ์ - การคายน้ำ - การอบแห้ง - การกรอง - บรรจุภัณฑ์ การกำจัดตะกรัน การกำจัดทราย และการทำให้บริสุทธิ์มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยทั่วไปแป้งมันสำปะหลังที่ทำด้วยมือจะไม่มีอุปกรณ์กรอง ดังนั้นส่วนประกอบของเส้นใยและอนุภาคทรายในเนื้อมันสำปะหลังจึงไม่สามารถกำจัดออกได้อย่างหมดจด ส่งผลให้แป้งมันสำปะหลังในขั้นสุดท้ายมีรสชาติหยาบและมีเนื้อสัมผัสที่หยาบ

สายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง

นอกจากนี้ระบบกึ่งอัตโนมัติ สายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง ใช้เทคโนโลยีการประมวลผลถังตกตะกอน ในระหว่างกระบวนการตกตะกอนจะมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ดังนั้นผลการกรองจึงไม่เหมาะ ส่งผลให้แป้งมันสำปะหลังสุดท้ายมีรสชาติโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์การผลิตแป้งมันสำปะหลังอัตโนมัติเต็มรูปแบบใน Doing Holdings - Henan Jinrui ใช้เทคโนโลยีการประมวลผลแบบยุโรปที่สมบูรณ์ แป้งมันสำปะหลังที่ผลิตได้ปราศจากสิ่งเจือปน มีความขาว และละเอียด ตรงตามความต้องการของตลาดซึ่งมีรสชาติดีและมีคุณภาพสูง

3. ได้รับผลกระทบจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมในกระบวนการอบแห้งแป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลังมีการปนเปื้อนได้ง่าย

นักลงทุนบางรายที่มีงบประมาณต้นทุนจำกัดอาจใช้วิธีการอบแห้งแบบธรรมชาติเพื่อทำให้แป้งมันสำปะหลังแห้ง ในระหว่างกระบวนการอบแห้งตามธรรมชาติ ฝุ่นและดินจะก่อให้เกิดมลพิษต่อแป้งมันสำปะหลัง ส่งผลให้เกิดความไม่บริสุทธิ์ จุดด่างดำ และรสชาติที่ไม่ดีในแป้งมันสำปะหลังขั้นสุดท้าย อย่างไรก็ตาม Doing Holdings - Henan Jinrui ใช้แฟลชไดร์เป่าในการทำให้แป้งมันสำปะหลังแห้งโดยให้ผลดีและมีคุณภาพสูง

แป้งมันสำปะหลังคุณภาพต่ำ

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น ยังมีสาเหตุหลายประการที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังในสายการผลิตแป้งมันสำปะหลัง งานฝีมือแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีการผลิตและการประมวลผลกึ่งอัตโนมัติไม่ได้มีประสิทธิภาพในการผลิตแป้งมันสำปะหลัง และคุณภาพของแป้งมันสำปะหลังสำเร็จรูปก็อยู่ในระดับปานกลาง และต้องใช้เวลาและความพยายาม ปัจจุบันการใช้อุปกรณ์แปรรูปแป้งมันสำปะหลังอัตโนมัติเพื่อผลิตแป้งมันสำปะหลังกลายเป็นกระแสหลัก หากคุณต้องการสร้างโรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลังคุณภาพสูง โปรดติดต่อเรา