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2023-07-12La tapioca, como uno de los cultivos populares en África, tiene un alto nivel de nutrición y es popular en el mercado local. Por eso, algunos clientes se preguntan cómo hacer harina de tapioca a partir de tapioca cruda. Aquí hay algunos consejos de Henan Jinrui Food Company:
Método tradicional y doméstico para procesar harina de tapioca.
El procesamiento de la harina de tapioca incluye 6 pasos, que incluyen limpiar, pelar, cortar, hervir, secar y moler.
Pelado: Pelar capas gruesas con la peladora de alta capacidad.
Corte: Corte los tubérculos de tapioca pelados en trozos de tamaño uniforme. Esto es para permitir que las virutas se sequen más rápido al mismo tiempo y temperatura.
Hervir: Después de cortar, poner los chips de tapioca en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Si es posible necesita más tiempo.
Secado: Coloque las virutas en una secadora de gabinete. Asegúrese de que los chips de tapioca estén adecuadamente secos.
Molienda: muele los chips de tapioca secos hasta obtener harina fina utilizando un molino de martillos.
Luego de finalizar estos pasos, puedes hacer un tamiz y envasar.
Este es el método tradicional y doméstico para procesar la harina de tapioca. En el procesamiento de harina de tapioca de alta capacidad, recomendamos procesar los tubérculos frescos de tapioca mediante maquinaria. Desde limpiar y pelar capas, luego rallar hasta hacer puré, desarenar, eliminar la humedad y finalmente secar con secadora flash para obtener harina de tapioca seca.
A continuación se muestra cómo se procesa la harina de tapioca con una máquina procesadora de harina de tapioca.:
Máquina procesadora de harina de tapioca
a. Limpieza y pelado de tapioca: Primero, la tapioca se transporta a la fábrica mediante una carretilla elevadora y se coloca en el transportador. El tamiz seco y la lavadora de paletas trabajarán juntos para maximizar el efecto de limpieza de la tapioca. Reduciendo así la generación de impurezas durante el postprocesamiento. Luego, la tapioca se envía a una peladora de alta eficiencia para quitar las dos pieles exteriores.
b. Molienda de tapioca: Ponga la tapioca pelada en un cortador para cortar trozos pequeños. Luego use una máquina raspadora para romper la tapioca en una papilla a alta velocidad.
do. Deshidratación de harina de tapioca: utilice el filtro prensa de alta resistencia para deshidratación automática para adaptarse mejor al proceso de possecado.
d. Secado de harina de tapioca: Coloque la pulpa de tapioca deshidratada en el secador instantáneo con capacidad de secado instantáneo. Es beneficioso mejorar la eficiencia del procesamiento de la harina de tapioca.
mi. Tamizado de harina de tapioca: Utilice un tamiz vibratorio o un tamiz para obtener harina de tapioca de alta calidad.
Henan Jinrui Food Company ha fabricado máquinas durante más de 12 años, no solo maquinaria para procesar harina de tapioca sino también otras maquinas procesadoras de yuca. Si tiene una idea para conocer más detalles de la máquina, puede enviarnos un mensaje, nuestro gerente de proyecto se comunicará con usted pronto.
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