blog
blog
2023-07-12Tapioka sebagai salah satu tanaman populer di Afrika memiliki tingkat Gizi yang tinggi dan populer di pasar lokal. Sehingga beberapa klien bertanya-tanya bagaimana cara membuat tepung tapioka dari tapioka mentah. Berikut beberapa saran dari Perusahaan Makanan Henan Jinrui:
Metode tradisional dan digunakan di rumah untuk mengolah tepung tapioka
Pengolahan tepung tapioka meliputi 6 tahap yaitu pembersihan, pengupasan, pemotongan, perebusan, pengeringan, dan penggilingan.
Peeling: Kupas lapisan tebal dengan mesin peeling berkapasitas tinggi.
Pemotongan: Potong umbi tapioka yang sudah dikupas menjadi keripik berukuran seragam. Hal ini bertujuan agar keripik lebih cepat kering pada waktu dan suhu yang sama.
Perebusan: Setelah dipotong, masukkan keripik tapioka ke dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit. Kalau bisa perlu waktu lebih lama.
Pengeringan: Masukkan keripik ke dalam lemari pengering. Pastikan keripik tapioka dikeringkan dengan benar.
Penggilingan : Giling keripik tapioka kering menjadi tepung halus menggunakan hammer mill.
Setelah menyelesaikan langkah-langkah ini, Anda dapat melakukan saringan dan pengemasan.
Ini adalah metode tradisional dan digunakan di rumah untuk mengolah tepung tapioka. Dalam pengolahan tepung tapioka berkapasitas tinggi, kami menyarankan pengolahan umbi tapioka segar dilakukan dengan mesin. Mulai dari pembersihan, pengupasan lapisan, lalu pemarutan hingga halus, desanding, penghilangan kelembapan, dan terakhir pengeringan dengan flashdryer untuk mendapatkan tepung tapioka kering.
Berikut cara pengolahan tepung tapioka dengan mesin pengolah tepung tapioka:
Mesin pengolah tepung tapioka
A. Pembersihan dan pengupasan tapioka: Pertama, tapioka diangkut ke pabrik dengan forklift dan dimasukkan ke dalam conveyor. Saringan kering dan mesin cuci dayung akan bekerja sama untuk memaksimalkan fungsi pembersihan tapioka. Sehingga mengurangi pembentukan kotoran selama pasca-pemrosesan. Tapioka kemudian dikirim ke pengupas efisiensi tinggi untuk menghilangkan dua kulit luarnya.
B. Penggilingan tapioka: Masukkan tapioka yang sudah dikupas ke dalam pemotong untuk dipotong kecil-kecil. Kemudian gunakan mesin rasper untuk memecah tapioka menjadi bubur dengan kecepatan tinggi.
C. Pengurasan tepung tapioka: Gunakan mesin penyaring berkekuatan tinggi yang secara otomatis mengeringkan air agar lebih sesuai dengan proses pasca-pengeringan.
D. Pengeringan tepung tapioka: Masukkan ampas tapioka yang sudah dikeringkan ke dalam pengering flash dengan kemampuan pengeringan instan. Hal ini bermanfaat untuk meningkatkan efisiensi pengolahan tepung tapioka.
e. Pengayakan tepung tapioka : Gunakan ayakan getar atau ayakan untuk mendapatkan tepung tapioka yang berkualitas.
Perusahaan Makanan Henan Jinrui telah melakukan pembuatan mesin selama lebih dari 12 tahun, tidak hanya mesin pengolah tepung tapioka tetapi juga lainnya mesin pengolah singkong . Jika Anda memiliki ide untuk mempelajari lebih lanjut detail mesin, Anda dapat mengirim pesan kepada kami, manajer proyek kami akan segera menghubungi Anda.
Ingin tahu lebih banyak tentang produk atau layanan kami? Isi formulir kontak di bawah ini, dan kami akan menghubungi Anda kembali kamu dan kamu akan mendapatkan daftar harga. Silakan juga menghubungi kami melalui email atau telepon.( * Menunjukkan wajib bidang).
