¿Cómo producir la harina de Garri y Cassava al mismo tiempo?

Como inversor que busca producir harina Garri y Cassava al mismo tiempo, se beneficiará del hecho de que las etapas iniciales de procesamiento son compartidas por ambos productos. Aquí hay una guía paso a paso para producir ambos, junto con las máquinas que necesitará:

Limpieza: Los tubos de yuca se transmitirán a un tamiz seco de la tolva de alimentación por el transportador de la cinta para eliminar algunas malezas, hojas y barro en su superficie.

Lavado: Las raíces de yuca limpias primarias se lavarán en una lavadora de paletas, que adopta el principio de lavado de contracorriente para eliminar la suciedad y el lodo sobrante.

Peladura: Una máquina de pelado de yuca será útil para despegar la piel venenosa de las raíces de yuca lavadas, asegurando la eficiencia y la consistencia.

Hasta este punto, los procesos son idénticos para producir la harina Garri y Cassava al mismo tiempo. Ahora, se divergen en dos caminos diferentes:

Flujo de procesamiento de harina de Garri y Cassava

Para la producción de Garri:

Molienda: El molinillo de yuca es la máquina utilizada en la línea de producción de Garri para moler las raíces de yuca en la papilla de yuca.

Fermentación: El puré de yuca deshidratado está lleno en un saco y se deja fermentar durante días. Esta etapa es crucial para reducir el contenido de cianuro e impartir el sabor agrio característico de Garri.

Fritura: El puré de yuca fermentado se fríe con una máquina de friyas Garri, a menudo una sartén plana grande o una freidora giratoria automatizada. El contenido de humedad se reduce aún más en este paso, y el Garri comienza a asumir su forma final.

Máquinas de procesamiento de harina Garri y Cassava

Para la producción de harina de yuca:

Rejilla: El Rasper es el equipo configurado en la línea de producción de harina de yuca, empleado para rallar la yuca en la suspensión de yuca, en comparación con el molinillo de Garri, esta máquina tiene una tasa de aplastamiento más alta y puede asegurarse de que la finura final de la harina de yuca, adecuada para la producción de harina de yuca y cassava con almidón.

Deshidratante: En lugar de fermentar, el puré de yuca rallado se deshidrata inmediatamente usando una prensa hidráulica o de filtro.

El secado: El puré deshidratado se seca por un secador flash para reducir aún más su contenido de humedad. Esta máquina, con su diseño completamente sellado y principio de secado por presión negativa, puede reducir la pérdida de harina, así como mejorar el efecto de secado.

En general, para producir la harina de Garri y Cassava al mismo tiempo, también compra una freidora Garri y un rallador de yuca para lograr este objetivo. Y para el tamizado y el embalaje, debido a que las máquinas pueden satisfacer la producción de ambos, puede configurar las máquinas de acuerdo con su demanda.

Produciendo ambos garri y harina de yuca Al mismo tiempo, puede maximizar sus retornos de la cadena de valor de yuca porque la producción de harina Garri y Cassava son empresas lucrativas. Sin embargo, la producción simultánea de ambos productos requiere una planificación cuidadosa y una gestión eficiente para garantizar el funcionamiento sin problemas de ambas líneas de producción. Si desea invertir en este proyecto, puede contactarnos, ¡y nuestros técnicos pueden ofrecerle el mejor diseño de soluciones!