2023-05-19La harina de yuca puede considerarse harina de yuca y attieke en diferentes países. Pero, ¿cuál es una guía paso a paso para preparar harinas de yuca en la fábrica?
En primer lugar, en la mayoría de los países de África occidental, la harina de yuca se refiere a la harina de yuca. Por lo general, el procesamiento de harina de yuca en la fábrica incluye 3 partes. Limpieza, procesamiento y secado. El diagrama de flujo será así.:
Procesamiento de harina de yuca en la fábrica.
1. Selección y limpieza de yuca: Las raíces de yuca seleccionadas se lavan minuciosamente para eliminar la suciedad y otras impurezas a través del tamiz seco y la lavadora de paletas.
2. Pelar y rallar: Luego, las raíces de yuca limpias se pelan con un pelador de yuca y se rallan con una espátula.
3. Prensado y deshidratación: Luego se prensa la pulpa de yuca rallada para extraer el líquido a través de un filtro de marco de placas.
4. Secado: Luego los sólidos húmedos de yuca se secan usando un secador instantáneo. Este paso elimina el contenido de humedad y da como resultado harina de yuca seca.
5. Tamizado y envasado: Luego, la harina de yuca seca se tamiza para eliminar grumos o impurezas a través de una máquina tamizadora. El último paso consiste en envasar la harina de yuca en bolsas o contenedores para su almacenamiento o transporte.
Otra comida de yuca se llama attieke, que es el alimento básico de los habitantes de Costa de Marfil. Attieke también se procesa con tubérculos de yuca frescos. Después de limpiar, pelar las capas, rallar para hacer puré y cocinar al vapor durante unos 15 minutos para que adquieran consistencia. La gente también puede agregar algún condimento para disfrutarlo. En los últimos años, el attieke es bastante popular.
Para conocer el proceso de producción detallado de attieke, puede hacer clic en este artículo.: Qué es attieke? ¿Dónde puedo comprar una máquina para procesar el attieke?
Henan Jinrui Food Company puede proporcionar máquinas procesadoras de harina de yuca y máquinas procesadoras de attieke de acuerdo con diferentes planes de capacidad, desde 2 toneladas hasta 40 toneladas de entrada por hora.
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