La comida de yuca puede considerarse harina de yuca y attieke en diferentes países. Pero, ¿qué es una guía paso a paso para hacer comidas de yuca en la fábrica?
Primero, en la mayoría de los países de África occidental, la comida de yuca se refiere a la harina de yuca. Por lo general, el procesamiento de harina de yuca en la fábrica incluye 3 partes. Limpieza, procesamiento y secado. El diagrama de flujo será así:
Procesamiento de harina de yuca en la fábrica
1. Selección y limpieza de yuca: Las raíces de yuca seleccionadas se lavan a fondo para eliminar la suciedad y otras impurezas a través del tamiz seco y la lavadora de paletas.
2. Peleo y rejilla: Las raíces limpias de yuca se pelan con un pelador de yuca y ralladas usando un rasper.
3. Presionando y deshidratando: La pulpa de yuca rallada se presiona para extraer el líquido a través de un filtro de marco de placa.
4. Secado: Los sólidos de yuca húmedos se secan luego con un secador flash. Este paso elimina el contenido de humedad y da como resultado la harina seca de yuca.
5. Tamizado y envasado: La harina de yuca seca se tamiza para eliminar cualquier bulto o impureza a través de una máquina de tamizado. El paso final implica empacar la harina de yuca en bolsas o contenedores para almacenamiento o transporte.
Otra comida de yuca se llama Attieke, que es el alimento básico para la gente de Cote de Marfil. Attieke también se procesa con tubérculos de yuca frescos. Después de limpiar, pelar capas, rejilla para puré y cocinar al vapor durante unos 15 minutos para obtener attieke. La gente también puede agregar algo de condimento para disfrutarlo. En los últimos años, Attieke es bastante popular.
Para el proceso de producción detallado de Attieke, puede hacer clic en este artículo: ¿Qué es Attieke? ¿Dónde puedo comprar una máquina para procesar el Attieke?
Henan Jinrui Food Company puede proporcionar máquinas de procesamiento de harina de yuca y máquinas de procesamiento de Attieke de acuerdo con diferentes planes de capacidad de 2 toneladas a 40 toneladas de entrada por hora.
Si estás interesado en un máquina de procesamiento de comidas de yuca, puede enviarnos un mensaje de su plan de capacidad y su presupuesto, nuestro gerente de proyecto se comunicará con usted lo antes posible.
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