Bagaimana cara mengeringkan pati singkong? Flash Dryer untuk mengeringkan pati

Dalam proses pembuatan tepung singkong, pengeringan merupakan tahapan yang penting dan perlu dilakukan. Dengan pengeringan, pati basah dengan kadar air 38%-40% akan tereduksi menjadi pati singkong kering dengan kadar air 14%. Pati singkong yang dihasilkan dapat bertahan lebih lama setelah dikeringkan. Namun bagaimana cara mengeringkan pati singkong?

Di pabrik pengolahan pati singkong, mesin pengering flash merupakan mesin yang biasa digunakan untuk mengeringkan pati. Udara masuk ke flash pengering dari filter yang menjadi bersih dan kemudian dipanaskan. Kemudian udara bersih panas bercampur dengan pati basah dalam tabung pulsa, melalui pertukaran panas, pati basah akan dikeringkan hanya dalam beberapa detik. Setelah itu, udara akan dibuang melalui saluran keluar knalpot. Dan pati kering masuk ke dalam ember pengumpul.