2019-11-27Dans le processus de fabrication de la fécule de manioc, le séchage est une étape importante et nécessaire. Par séchage, l'amidon humide avec une teneur en eau de 38 % à 40 % sera réduit en amidon de manioc sec avec une teneur en eau de 14 %. L'amidon de manioc produit peut être conservé plus longtemps après séchage. Mais comment sécher la fécule de manioc ?
Dans l’usine de transformation de l’amidon de manioc, le séchoir flash est la machine normalement utilisée pour le séchage de l’amidon. L'air entre dans le séchoir flash à partir du filtre où il devient propre puis chauffé. Ensuite, l'air chaud et propre se mélange à l'amidon humide dans le tube à impulsion. Grâce à l'échange de chaleur, l'amidon humide sera séché en quelques secondes seulement. Après cela, l’air sera évacué par la sortie d’échappement. Et l'amidon sec entre dans le seau de collecte.
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