Bagaimana cara membuat tepung singkong dengan mesin tepung singkong modern?

Singkong merupakan tanaman pangan serba guna yang banyak diolah menjadi pati, tepung, garri, fufu, keripik singkong, dan lain-lain. Dengan semakin meningkatnya permintaan tepung singkong di pasar internasional, semakin banyak investor yang memilih menjadikan singkong menjadi pati untuk mendapatkan keuntungan lebih. Namun bagaimana cara membuat tepung kanji dari singkong dengan mesin tepung singkong modern?

DOING mengadopsi teknologi pengolahan basah terkini untuk membuat pati dari singkong dengan mesin pati singkong modern, yang mempersingkat waktu untuk mendapatkan produk jadi serta meningkatkan kualitas pati. Seluruh lini mesin tepung singkong modern terutama terdiri dari tiga bagian: pembersihan bahan baku, pengolahan singkong dan bagian pengeringan pati.

Proses pembuatan tepung singkong

Langkah pertama dalam produksi semua jenis singkong adalah pembersihan bahan bakunya. Dalam proses pembersihan, mesin tepung singkong modern yang kami gunakan adalah mesin cuci ayakan kering dan dayung. Mesin ayakan kering menyelesaikan langkah pembersihan pertama, yaitu menghilangkan kotoran yang menempel seperti pasir, batu, rumput liar, dll. Setelah itu, mesin cuci dayung menyelesaikan proses pembersihan kedua, yaitu membersihkan umbi singkong secara menyeluruh dalam aliran air berlawanan arah.

Mesin pembersih singkong

Setelah umbi singkong mentah dibersihkan, selanjutnya masuk ke bagian pengolahan, dimana partikel pati harus dipisahkan dengan cara fisik. Mesin tepung singkong modern yang digunakan pada bagian tersebut adalah mesin pemotong, rasper, centrifuge ayakan, de-sander dan hydrocyclone. Mesin pemotong dan rasper merupakan penghancuran dua langkah yang dapat memastikan koefisien penghancuran yang tinggi, untuk membuat pati dilepaskan sebanyak mungkin. Selanjutnya dilakukan proses penghilangan pengotor dan pemurnian pati yang terdiri dari tiga tahap: 1) ayakan centrifuge untuk memisahkan serat; 2) mesin de-sander untuk menghilangkan sisa-sisa pasir; 3) stasiun hidrosiklon untuk memisahkan protein dan cairan sel serta konsentrat hingga kepadatan yang dibutuhkan.

Mesin tepung singkong untuk pengolahan singkong

Setelah kita mendapatkan bubur pati yang dibutuhkan dengan kepadatan tertentu, bagian selanjutnya adalah menghilangkan kelebihan air. Pada bagian ini, mesin modern tepung singkong untuk dehidrasi dan pengeringan adalah peeler centrifuge dan flash Dryer. Alat sentrifugal pengupas terlebih dahulu mendehidrasi bubur pati untuk mendapatkan bubuk pati basah dengan kadar air sekitar 40%. Pati basah kemudian dikirim ke flashdryer yang dapat dikeringkan menjadi pati dengan kadar air 12-14%. 

Bagian pengeringan pati

Di atas adalah pengenalan singkat mesin tepung singkong modern. Kesimpulannya, langkah-langkah pembuatan pati singkong dengan mesin pati singkong modern adalah: pembersihan, pencucian, pemotongan, penghancuran, pemisahan serat dan protein, penghilangan pengamplasan, dehidrasi dan pengeringan. Jika Anda tertarik, jangan ragu untuk menghubungi kami untuk lebih jelasnya.