Làm thế nào để làm tinh bột từ sắn với máy tinh bột hiện đại?

Cassava là một loại cây lương thực đa năng có thể được chế biến rộng rãi thành tinh bột, bột mì, garri, fufu, sắn chip, ect .. với nhu cầu ngày càng tăng đối với tinh bột sắn trên thị trường quốc tế, ngày càng nhiều nhà đầu tư chọn làm Cassava thành tinh bột để kiếm được nhiều lợi nhuận hơn. Nhưng làm thế nào để làm tinh bột từ sắn với máy tinh bột hiện đại?

Thực hiện việc áp dụng công nghệ chế biến ướt mới nhất để tạo ra tinh bột từ sắn với máy tinh bột sắn hiện đại, giúp rút ngắn thời gian để hoàn thành sản phẩm cũng như cải thiện chất lượng tinh bột. Toàn bộ dòng máy tinh bột sắn hiện đại chủ yếu bao gồm ba phần: làm sạch nguyên liệu thô, chế biến sắn và sấy khô tinh bột.

Quá trình làm tinh bột

Bước đầu tiên của tất cả các loại sản xuất sắn là làm sạch nguyên liệu thô. Trong quá trình làm sạch, các máy tinh bột sắn hiện đại mà chúng ta sử dụng là rây khô và máy giặt mái chèo. Máy rây khô Hoàn thành bước đầu tiên của việc làm sạch, loại bỏ các tạp chất kèm theo như cát, đá, cỏ dại, v.v. Sau đó, máy giặt mái chèo hoàn thành quá trình làm sạch thứ hai, làm sạch củ sắn hoàn toàn trong dòng nước ngược dòng.

Máy làm sạch sắn

Sau khi củ sắn thô được làm sạch, ở đây đến phần xử lý, trong đó các hạt tinh bột nên được phân tách bằng phương pháp vật lý. Các máy tinh bột sắn hiện đại được sử dụng trong phần là máy cắt, rasper, sàng ly tâm, de-sander và hydrocyclone. Cắt máy và Rasper tạo nên sự nghiền nát hai bước có thể đảm bảo hệ số nghiền cao, để làm cho tinh bột được giải phóng càng nhiều càng tốt. Sau đó, nó sẽ là quá trình tạp chất loại bỏ và tinh bột, bao gồm ba bước: 1) sàng ly tâm để tách các sợi; 2) máy de-sander để loại bỏ các mảnh vụn cát; 3) Trạm hydrocyclone để tách protein và chất lỏng tế bào cũng như cô đặc với mật độ yêu cầu.

Máy tinh bột Cassava để chế biến sắn

Sau khi chúng tôi nhận được bùn tinh bột cần thiết ở một số mật độ nhất định, phần tiếp theo là loại bỏ độ ẩm thêm. Trong phần này, máy tinh bột sắn hiện đại để mất nước và sấy khô là máy ly tâm bóc vỏ và máy sấy flash. Máy ly tâm bóc vỏ trước hết là khử nước tinh bột để lấy bột tinh bột ướt với độ ẩm khoảng 40%. Sau đó, tinh bột ướt sẽ được gửi đến máy sấy flash, có thể được sấy khô thành tinh bột với độ ẩm 12-14%. 

Phần khô tinh bột

Trên đây là giới thiệu ngắn gọn về máy tinh bột sắn hiện đại. Tóm lại, các bước để làm tinh bột từ sắn với máy tinh bột sắn hiện đại là: làm sạch, rửa, cắt, nghiền, tách sợi và protein, khử, khử nước và sấy khô. Nếu bạn quan tâm, hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.