Bonne nouvelle pour la construction d’une usine de transformation de farine de manioc en Ouganda

Même si l'Ouganda figure parmi les principaux producteurs de manioc d'Afrique, il est coincé dans un cycle d'exportation de matières premières à faible valeur ou d'utilisation de subsistance. Pourtant, poussée par les tendances alimentaires mondiales et les réformes politiques africaines, la farine de manioc est devenue un produit à forte croissance. La construction d’une usine de transformation de farine de manioc en Ouganda promet d’augmenter la valeur ajoutée du manioc et de l’intégrer dans les chaînes d’approvisionnement internationales.

entreprise de farine de manioc ouganda

Le marché mondial en hausse : les changements de politique et les tendances en matière de santé stimulent la demande

1. Politiques africaines de substitution des importations

Les pays africains réduisent activement les importations coûteuses de blé en rendant obligatoires les mélanges de farine de manioc et de blé:

Le Nigeria est en tête avec une politique de mélange de 50 % de farine de manioc, économisant 2 milliards de dollars par an sur les importations de blé tout en stimulant la culture nationale de manioc. La Tanzanie, voisine de l'Ouganda, impose un mélange de 10 % et le Ghana vise 20 %. Ces politiques créent des marchés intérieurs captifs pour la farine de manioc, garantissant un approvisionnement immédiat pour les transformateurs ougandais.

2. Boom de la santé mondiale et des aliments fonctionnels

Au-delà de l’Afrique, le profil nutritionnel de la farine de manioc s’aligne sur les tendances alimentaires en plein essor:

Demande sans gluten : Alors que 15 à 20 % des consommateurs occidentaux évitent le gluten, la farine de manioc constitue une alternative au goût neutre et sans céréales dans les produits de boulangerie, les collations et les pâtes. Le marché mondial a atteint 52,4 milliards de dollars en 2024 et connaît une croissance annuelle de 6,2 %.

3. Applications industrielles

Au-delà du rayon des aliments diététiques, la farine de manioc est une matière première vitale pour de nombreuses industries. Il est utilisé dans la production de biocarburants, d’aliments pour animaux, de produits pharmaceutiques, de textiles et de papier, créant ainsi une base de demande diversifiée et résiliente.

utilisation de la farine de manioc

L’opportunité locale : un potentiel vaste et inexploité

1. Technologie de traitement obsolète: L'Ouganda est le troisième producteur de manioc en Afrique, avec une production annuelle de plusieurs millions de tonnes. Cependant, il manque cruellement d'infrastructures de traitement modernes. La majeure partie du manioc est encore transformée selon des méthodes traditionnelles et inefficaces, ne répondant pas aux normes de qualité et de sécurité exigées par les marchés internationaux de premier ordre.

2. Marchés intérieurs non satisfaits: Du substitut de base du posho (farine de maïs) à l’industrie en plein essor de la restauration et de l’hôtellerie à la recherche d’options sans gluten, la demande intérieure en farine de manioc de qualité est immense et largement insatisfaite.

Le soutien du gouvernement : politiques et incitations

Le gouvernement ougandais a mis en œuvre de nombreuses politiques de soutien, par exemple:

1. Accent mis sur les cultures prioritaires: Le manioc a été désigné culture stratégique clé dans le cadre de programmes gouvernementaux tels que le modèle de développement paroissial (PDM), qui vise à augmenter les revenus des ménages en stimulant la production et la valeur ajoutée au niveau local.

2.Incitatifs à l'investissement: L'Autorité ougandaise d'investissement (UIA) offre de nombreuses incitations aux entreprises de transformation agroalimentaire, notamment des exonérations fiscales sur les machines importées, l'importation en franchise de droits d'équipement d'usine et un soutien pour l'obtention de terrains et des permis nécessaires.

La pièce finale : une technologie de traitement moderne et efficace

Les machines modernes de transformation de la farine de manioc ont évolué pour être très efficaces, évolutives et adaptables au contexte ougandais.

machines de traitement de la farine de manioc

Machines de nettoyage et de lavage du manioc : Pour éliminer toute la saleté et le sable.

Machines à éplucher le manioc: Pour éplucher les peaux de manioc.

Râpes à manioc (râpes): Pulvériser les racines en purée.

Presses de déshydratation du manioc : pour extraire l'excès d'eau et réduire le temps de séchage et les coûts énergétiques.

Machine de séchage de manioc : pour sécher la farine de manioc avec une grande efficacité.

Machines à broyer et à tamiser le manioc : pour broyer les granules séchés en une farine fine et uniforme et la tamiser à la taille de particule souhaitée.

Si vous souhaitez construire un usine de transformation de farine de manioc en Ouganda, n'hésitez pas à discuter avec nous ! Henan Jinrui fournit des machines de transformation du manioc depuis de nombreuses années. Peu importe que vous souhaitiez choisir de petites machines individuelles pour une production proactive ou investir dans une ligne complète pour réaliser une production à grande échelle, nous pouvons élaborer des plans pour répondre à votre demande !