Ano ang Panahon ng Pag-aani ng Patatas sa India? Paano Iproseso ang Potato Starch?

Maraming mga kliyenteng Indian ang nagtatanong sa amin: "Kailan ang tamang oras upang pag-isipan ang tungkol sa pagproseso ng potato starch, at paano pa tayo magsisimula?" Ang sagot ay nasa pag-unawa sa cycle ng ani ng patatas at ang teknolohiya na nagpapalit ng tuber na ito sa isang high-value starch.

ani ng patatas

Ano ang Panahon ng Pag-aani ng Patatas sa India: Pagkuha ng Bintana ng Pagkakataon

Ang India ay ang pangalawang pinakamalaking producer ng patatas sa mundo, at ang panahon ng pag-aani nito ay pangunahing idinidikta ng cycle ng pag-crop. Hindi tulad ng maraming bansa, ang India ay may maraming panahon ng pag-aani ng patatas, na isang malaking kalamangan para sa mga nagproseso ng starch na naghahanap upang palawigin ang kanilang produksyon.

Ang mga pangunahing panahon ay:

Rabi Harvest (The Primary Season): Ito ang pinakamahalagang ani, na umaabot sa mahigit 80% ng kabuuang produksyon ng patatas ng India.

Paghahasik: Oktubre hanggang Disyembre

Pag-aani: Pebrero hanggang Abril

Mga Pangunahing Estado: Uttar Pradesh, West Bengal, Bihar, Punjab, at Gujarat.

Implikasyon para sa mga Processor: Ito ang iyong peak season. Ang merkado ay binaha ng mga patatas, na humahantong sa mas mababang mga presyo para sa mga hilaw na materyales, na perpekto para sa maramihang pagkuha para sa produksyon ng almirol.

Kharif Harvest:

Paghahasik: Hunyo hanggang Hulyo

Pag-aani: Setyembre hanggang Oktubre

Mga Pangunahing Estado: Kanlurang Bengal, Assam, Odisha, at mga bahagi ng Karnataka at Maharashtra.

Implikasyon para sa mga Processor: Ang ani na ito ay nagbibigay ng pangalawa, mas maliit na window para sa pagproseso, na tumutulong na magamit ang iyong makinarya sa kabila ng pangunahing panahon ng Rabi.

Late Kharif / Early Rabi (sa ilang rehiyon):

Pag-aani: Disyembre hanggang Enero

Mga Pangunahing Estado: Mga bahagi ng West Bengal, Bihar, at mga burol.

Pangunahing Takeaway: Para sa napapanatiling pag-aani at pagproseso ng patatas sa India, ang pag-align ng iyong iskedyul ng produksyon ng starch sa pag-aani ng Rabi (Peb-Abr) ay mahalaga para sa kita.

Paano Iproseso ang Potato Starch: Mula sa Bukid hanggang sa High-Value Powder

Ang pagproseso ng potato starch ay isang sistematikong pagkakasunud-sunod ng paglilinis, paggiling, paghihiwalay, pagpino, pag-dewater, at pagpapatuyo. Habang umiiral ang mga tradisyunal na pamamaraan, ang mga ito ay masinsinang paggawa at nagbubunga ng mababang kalidad na almirol. Para sa komersyal na tagumpay, ang mga modernong makinarya ay hindi mapag-usapan. Narito ang isang breakdown ng proseso at ang mahahalagang potato starch processing machine na kailangan mong malaman.

linya ng pagproseso ng patatas na almirol

Ang Potato Starch Processing Line:

Paglilinis at Paghuhugas: Ang mga patatas na diretso mula sa bukid ay naglalaman ng lupa, mga bato, at mga damo. Ginagamit dito ang Rotary Washer o Destoner Washer. Gumagamit ito ng tubig at mekanikal na pagkilos upang kuskusin ang mga patatas na malinis nang hindi nasisira ang mga ito, na tinitiyak na walang mga dumi na pumapasok sa huling produkto.

Rasping (Paggiling): Ang malinis na patatas ay pinapakain sa a Makinang nangangatal (o isang high-speed grater). Ang makinang ito ay pinuputol ang mga patatas sa isang pinong pulp, na sinisira ang mga pader ng cell upang palabasin ang mga butil ng starch. Ang kahusayan ng iyong rasping machine ay direktang nakakaapekto sa iyong ani ng starch.

patatas rasper

Pagkuha ng Starch: Ang sapal ng patatas ay ihahalo sa tubig at ibomba sa isang Centrifugal Sieve. Ang makinang ito ay naghihiwalay sa starch milk (isang pinaghalong starch at tubig) mula sa fibrous pulp (potato bagasse). Ang natirang pulp ay kadalasang magagamit bilang feed ng hayop, na nagdaragdag ng isa pang stream ng kita.

Pagdalisay at Pagdalisay: Ang gatas ng patatas na starch ay naglalaman pa rin ng mga natutunaw na protina at pinong mga hibla. Ito ay dumaan sa isang serye ng Hydrocyclone Stations. Ito ay isang kritikal na hakbang kung saan ang starch ay hinuhugasan at dinadalisay gamit ang centrifugal force, na nagreresulta sa isang mataas na puro, purong starch slurry.

Dehydration: Ang purified starch slurry ay naglalaman ng masyadong maraming tubig. Ito ay unang inalisan ng tubig gamit ang isang Vacuum Filter, na nag-aalis ng bulto ng tubig, na nag-iiwan ng basa na starch cake na may moisture content na humigit-kumulang 38-40%.

vacuum filter

Pagpapatuyo at Pagsasala: Ang basang starch na cake ay pinaghiwa-hiwalay at ilalagay sa isang Flash Dryer. Gumagamit ang makinang ito ng mainit na hangin upang matuyo kaagad ang starch, na tinitiyak na ang kalidad nito ay hindi masisira ng init. Ang huling tuyong almirol ay pinalamig at ipapasa sa isang Vibrating Sieve upang makamit ang isang pare-pareho, pinong pulbos.

Para sa sinumang seryoso sa pagpasok sa pagproseso ng patatas na almirol sa merkado ng India, ang pamumuhunan sa isang kumpleto, pinagsamang linya ng pagproseso ay ang susi, na nagsisiguro ng pagkakapare-pareho, mataas na ani at kadalisayan. Henan Jinrui ay maaaring magbigay ng 2-40tph awtomatikong potato starch processing line upang matugunan ang iyong pangangailangan. Kung interesado, maaari kang makipag-chat sa aming engineer at manager!