Paano gumawa ng cassava starch mula sa cassava?

Ang kamoteng kahoy ay may mataas na nilalaman ng almirol at ang mga sariwang cassava tubers ay isa sa mga pinakamahusay na hilaw na materyales para sa paggawa ng almirol. Napagtanto ang katotohanang ito, ang gobyerno ng Africa nitong mga nakaraang taon ay nagsimulang limitahan ang pag-aangkat ng starch at hinihikayat ang mga pabrika na gumawa ng starch mula sa cassava tubers upang matugunan ang mataas na demand pati na rin mabawasan ang basura ng kamoteng kahoy. Kung mayroon ka ring tanong na ito, mangyaring basahin ang artikulong ito.

Ang pagproseso ng starch ay talagang isang proseso ng pisikal na pagkuha. Sa pangkalahatan, nahahati ito sa tatlong seksyon: paglilinis ng hilaw na materyal, pagkuha at pagpino ng almirol, pag-aalis ng tubig at pagpapatuyo.

Linya ng pagproseso ng cassava starch

Una, kailangan nating alisin ang mga dumi na nakakabit sa mga hilaw na cassava tubers. Narito kami ay pangunahing gumagamit ng dalawang hakbang - dry cleaning at wet washing.

Ang hilaw na kamoteng kahoy ay unang mapupunta sa tuyong salaan, kung saan ang mga dumi tulad ng buhangin, mga damo, mga bato at iba pa na hinaluan ng mga inani na tubers ng kamoteng ay aalisin. Ang mga dumi na ito ay mahuhulog sa mga puwang sa pagitan ng makina at regular na ilalabas. Pagkatapos nito, ang nilinis na kamoteng kahoy ay ililipat sa paddle washing machine para sa malalim na paghuhugas. Ang iba pang nakakabit na mga labi tulad ng buhangin, lupa, atbp. sa kamoteng kahoy ay lubusang nahuhugasan sa ilalim ng pagkilos ng paddle stirring at countercurrent washing principle.

Bahagi ng paglilinis at paglalaba ng kamoteng kahoy

Pagkatapos ng paglilinis ng seksyon, kailangan naming i-extract ang almirol at paghiwalayin ang non-starch impurities upang makakuha ng purong almirol.

Para mag-extract ng starch, kailangan nating durugin ang cassava para maging pulp para makapaglabas ng starch. Dahil mahaba at malaki ang mga ugat ng kamoteng kahoy, karaniwan naming pinuputol ang kamoteng kahoy sa maliliit na piraso bago durugin. Pagkatapos ang mga piraso ng kamoteng kahoy ay ipinamahagi sa rasper para sa pagdurog. Ang Rasper ay ang pinaka-advanced na makina ng pagdurog sa kasalukuyan, maaari nitong ganap na masira ang mga cassava cell upang matiyak na mailalabas ang starch sa pinakamaraming lawak. Ang paggawa ng rasper ay maaaring magkaroon ng breaking rate na higit sa 94%.

Pagkatapos durugin, makakakuha tayo ng cassava mash na naglalaman ng starch at iba pang impurities tulad ng fibers, protein, fats, atbp. Kung gusto nating makakuha ng purified starch, kailangan nating alisin ang mga impurities na iyon isa-isa. Ang proseso ng paghihiwalay ay maaaring nahahati sa dalawang bahagi: ang centrifugal sieve at fine fiber sieve ay inilalapat sa magkahiwalay na mga hibla at maliliit na hibla; Ang disc separator at hydrocyclone unit ay nilagyan upang alisin ang protina at iba pang mga likidong dumi. Pagkatapos ng mga hakbang na ito, maaari na tayong makakuha ng purified starch slurry na may mataas na kalidad.

Sa seksyon ng pagkuha ng starch, ang rasper ay ang pangunahing kagamitan na direktang nakakaimpluwensya sa ani ng starch. Ang aming rasper ay may mataas na rate ng pagdurog at mataas na kahusayan. Kung ang nilalaman ng starch ng cassava tubers ay hindi bababa sa 23%, masisiguro natin na bawat 4 na toneladang tubers ay makakapagdulot ng 1 toneladang starch bilang tapos na produkto.

Rasper

At panghuli, kailangan nating mag-dewater at patuyuin ang cassava starch para makakuha ng dry edible starch.

Sa seksyong ito, kailangan muna nating mag-dewater ng purified starch milk para makakuha ng basa na starch na may moisture content na 38-40%. At pagkatapos ay ipapadala ang basang almirol sa flash dryer upang makakuha ng pinatuyong almirol na may moisture content na humigit-kumulang 12%. Ang dewatering machine na ginagamit namin dito ay peeler centrifuge, na may mataas na bilis ng pag-ikot kaya maaaring paghiwalayin ang tubig nang mas lubusan. Sa proseso ng pagpapatuyo, upang mabawasan ang pagkawala ng starch at malinis na kapaligiran sa pagtatrabaho, ang aming flash dryer ay dinisenyo na may negatibong presyon. Bukod, ang lahat ng mga bahagi na nakikipag-ugnay sa materyal ay gawa sa hindi kinakalawang na asero na grade ng pagkain.

Flash dryer

Pagkatapos basahin ang artikulong ito, maaari kang magkaroon ng isang pangunahing kaalaman tungkol sa kung paano gumawa ng almirol mula sa kamoteng kahoy. Kung interesado ka sa paggawa ng starch at gustong malaman ang higit pang mga detalye, mangyaring iwanan ang iyong mensahe dito, makikipag-ugnayan sa iyo ang aming sales manager para sa detalyadong talakayan at bibigyan ka ng propesyonal na mungkahi.