Paano maiwasan ang starch gelatinization sa panahon ng proseso ng pagpapatayo?

Ang starch gelatinization sa pangkalahatan ay nangyayari sa seksyon ng pagpapatayo, dahil ang temperatura sa tubo ay masyadong mataas, na nagreresulta sa starch gelatinization.

Sa ngayon, sa proyekto ng cassava starch, gumagamit kami ng flash dryer para sa pagpapatayo ng wet starch sa dry starch, upang maiwasan ang starch gelatinization sa panahon ng pagpapatayo ng hakbang. Dito, si Henan Jinrui, na dalubhasa sa paggawa ng kagamitan sa pagproseso ng cassava sa loob ng 13 taon, ay magbibigay sa iyo ng ilang mga pangunahing diskarte upang maiwasan ang starch gelatinization sa panahon ng proseso ng pagpapatayo.

Upang epektibong maiwasan ang starch gelatinization, kailangan muna nating maunawaan ang mga kadahilanan na maaaring maging sanhi ng starch gelatinization sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Ang sumusunod ay isang pagsusuri ng mga sanhi para sa starch gelatinization.

1.Too mataas na nilalaman ng kahalumigmigan bago matuyo: Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng almirol, ang almirol na may mataas na nilalaman ng kahalumigmigan ay nakatagpo ng mataas na temperatura, magiging sanhi ito ng mabilis na gelatinization ng almirol. Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, ang almirol na may nilalaman ng kahalumigmigan na mas mababa sa 40% ay maaaring matuyo.

2. Ang temperatura ng pagpapatayo ay masyadong mataas: Kung ang temperatura ng flash dryer ay masyadong mataas sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng starch, ang starch ay mag -gelatinize.

3. Ang oras ng pagpapatayo ay masyadong mahaba: Dahil ang almirol ay natuyo sa mataas na temperatura, ang gelatinization ay magaganap sa sandaling ang oras ng pagtakbo ng flash dryer ay masyadong mahaba.

4. Hindi magandang pagganap ng kagamitan sa pagpapatayo: Bilang karagdagan sa mga sanhi ng itaas, ang hindi magandang pagganap ng mga kagamitan sa pagpapatayo ay direktang hahantong din sa starch gelatinization. Kung ang kontrol ng temperatura ng kagamitan sa pagpapatayo ay hindi tumpak, ang temperatura ay masyadong mataas o masyadong mababa, makakaapekto ito sa gelatinization ng starch. Bilang karagdagan, ang sistema ng bentilasyon at sirkulasyon ng kagamitan sa pagpapatayo ay makakaapekto rin sa gelatinization ng starch. Kung ang bentilasyon ay mahirap o ang sirkulasyon ay hindi makinis, ang init ay hindi pantay na ipinamamahagi, na makakaapekto sa gelatinization ng almirol.

Pagproseso ng kagamitan para sa pagpapatayo ng starch

Sa proseso ng paggawa ng almirol, ang starch gelatinization ay nakakaapekto sa kadalisayan at kaputian ng almirol, na hindi kaaya-aya sa paggawa ng de-kalidad na almirol. Upang maiwasan ang starch gelatinization, ang mga processors ng starch ay kailangang ma -optimize ang proseso ng pagpapatayo at kagamitan sa pagproseso, tulad ng paggamit ng isang angkop na saklaw ng temperatura, pagkontrol sa nilalaman ng kahalumigmigan ng almirol sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, at pagtiyak ng mahusay na pagganap ng kagamitan. Ang mga sumusunod ay ilang mga tiyak na hakbang upang maiwasan ang starch gelatinization sa panahon ng proseso ng pagpapatayo.

1. Kontrol ang temperatura ng pagpapatayo: Ang paggamit ng mababang temperatura na pagpapatayo ay maaaring epektibong maiwasan ang starch gelatinization, ang flash dryer na dinisenyo ni Henan Jinrui, ay nagtatrabaho sa ilalim ng mababang prinsipyo ng temperatura, panatilihin ang temperatura ng pagpapatayo sa ilalim ng gelatinization threshold ng starch (karaniwang <60 ° C para sa karamihan ng mga katutubong starches). Parehong oras, sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng starch, maiwasan ang biglaang mataas na init, na maaaring maging sanhi ng naisalokal na gelatinization.

2. Kontrolin ang nilalaman ng kahalumigmigan ng almirol: Bago matuyo ang almirol, kinakailangan upang matiyak na ang nilalaman ng kahalumigmigan ay mas mababa sa 40%. Ang pagbabawas ng nilalaman ng kahalumigmigan ng wet starch hanggang sa ibaba 40% ay ang kinakailangan para maiwasan ang pag -iwas sa gelatinization ng almirol. Kinakailangan na gumamit ng isang vacuum filter upang mag -aalis ng tubig upang makagawa ng almirol na may isang nilalaman ng kahalumigmigan na mas mababa sa 40%. Halimbawa, ang paggamit ng peeler centrifuge na ibinigay ni Henan Jinrui ay maaaring gawin ang nilalaman ng kahalumigmigan ng almirol na umabot sa 36%, na maaaring epektibong maiwasan ang starch gelatinization sa panahon ng proseso ng pagpapatayo.

3. Gumamit ng kagamitan sa pagpapatayo ng mataas na pagganap: Ang kababalaghan ng gelatinization ay nangyayari sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng almirol. Ang isang pangunahing dahilan para dito ay ang hindi magandang pagganap ng mga kagamitan sa pagpapatayo ng almirol, na hindi tumpak na makontrol ang oras ng pagpapatayo at temperatura, at ang di -sakdal na sistema ng sirkulasyon ng bentilasyon. Ang kagamitan sa pagpapatayo ng mataas na pagganap, tulad ng Henan Jinrui's flash dryer .

Mataas na pagganap ng pagpapatayo ng kagamitan-flash dryer

4.Adjust Ph: Ang bahagyang mga kondisyon ng alkalina (pH 9–10) ay maaaring dagdagan ang temperatura ng gelatinization, habang ang mataas na acidic na kondisyon ay maaaring magsulong ng marawal na kalagayan. Samakatuwid, ang starch gelatinization ay maaari ring epektibong gamutin sa pamamagitan ng pag -aayos ng pH.

Ang nasa itaas ay ang pagsusuri ng mga sanhi at solusyon sa karaniwang problema ng gelatinization sa panahon ng pagpapatayo ng almirol. Sa katunayan, ang starch gelatinization ay maaaring epektibong mapigilan sa pamamagitan ng paggamit ng flash dryer. Kung plano mong bumili ng Flash Dryer, inaasahan ang pagtanggap ng iyong mga katanungan. Si Henan Jinrui ay nararapat sa iyong tiwala!