Proseso ng paggawa ng cassava starch para sa pagproseso ng cassava para maging starch

Ang cassava starch ay isa sa mga pangunahing produkto ng pagproseso ng cassava. Kung ikukumpara sa garri at harina, maaari itong gamitin sa mga pang-industriyang aplikasyon, alkohol, industriya ng tela, atbp. At mayroon itong malawak na merkado sa Tsina, Timog Silangang Asya, Nigeria, European at iba pang mga bansa. Kaya naman parami nang parami ang gustong magnegosyo ng cassava starch at gustong malaman ang modernong proseso ng paggawa ng cassava starch.

Proseso ng paggawa ng cassava starch

Ang proseso ng paggawa ng cassava starch ay maaaring hatiin sa 5 pangunahing bahagi

Paglilinis at paglalaba - pagdurog - screening - pag-dewatering at pagpapatuyo - pagsala at packaging

Paglilinis at paglalaba ng kamoteng kahoy

Ang ibabaw ng inani na kamoteng kahoy ay may maraming dumi. Ang unang bagay na kailangan nating gawin ay alisin ang mga dumi tulad ng dumi, buhangin sa ibabaw ng kamoteng kahoy. Ang hakbang na ito sa proseso ng paggawa ng cassava starch ay pangunahing upang matiyak ang kalinisan ng cassava at maiwasan ang mga dumi na pumasok sa huling yugto at makaapekto sa kalidad ng starch.

Mga makina para sa paglilinis at paglalaba

Pagdurog ng kamoteng kahoy

Pagkatapos ay kailangan nating durugin ang kamoteng kahoy, sirain ang istraktura ng kamoteng kahoy at ilabas ang almirol mula sa kamoteng kahoy. Ito ang pinakamahalagang hakbang sa proseso ng paggawa ng cassava starch para sa bilis ng pagdurog ng cassava ay tumutukoy sa ani ng cassava starch.

Dahil malaki ang sukat ng kamoteng kahoy, karaniwang gumagamit kami ng cutting machine para gupitin ang kamoteng kahoy sa maliliit na piraso ng 3-4 mm, na makakabawas sa working pressure ng cassava crusher at samantala ay mas madudurog ang kamoteng kahoy. Pagkatapos ay gumagamit kami ng rasper upang durugin ang mga cassava tubers sa isang slurry. Sa kasalukuyan, ang rasper ay ang pinaka mahusay na cassava grater na ang rate ng pagdurog ay kasing taas ng 94% o higit pa.

Pamutol ng kamoteng kahoy at rasper

Pag-screen ng cassava slurry

Ang bahagi ng screening ay ang pangunahing bahagi din sa proseso ng paggawa ng cassava starch. Ito ay maaaring nahahati sa dalawang bahagi, ang pag-screen ng mga hindi matutunaw na impurities at ang pag-screen ng mga natutunaw na impurities.

Ang mga hindi matutunaw na dumi ay pangunahing kinabibilangan ng mga hibla at buhangin. Una gamit ang centrifugal sieve upang alisin ang malalaking fibrous particle at pagkatapos ay gamitin ang fine fiber sieve para sa pagtanggal ng maliliit na fibers. Ang mga impurities ng buhangin ay hindi lamang nakakaimpluwensya sa kalidad ng cassava starch, nakakaapekto rin ito sa lasa ng starch. Samakatuwid ang isang desander ay kinakailangan para sa pag-alis ng buhangin.

Pagsusuri ng mga hindi matutunaw na dumi

Kasama sa mga natutunaw na dumi ang mga taba at protina. Ang hydrocyclone system ay pangunahing ginagamit para sa layuning ito sa proseso ng paggawa ng cassava starch, mayroon itong function ng konsentrasyon, paglilinis at recycline.

Matapos alisin ang mga hindi matutunaw at natutunaw na dumi, maaari nating makuha ang purong gatas ng almirol.

Mga makina para sa pagdadalisay ng starch, pag-dewater at pagpapatuyo

Cassava starch dewatering at pagpapatuyo

Ang kahalumigmigan ng tubig sa gatas ng almirol ay masyadong mataas upang direktang matuyo. Samakatuwid, gumagamit kami ng dewatering machine upang bawasan ang moisture content ng starch milk sa humigit-kumulang 38% - isang moisture content na angkop para sa pagpapatuyo. Pagkatapos nito, ginagamit namin ang flash drying system upang matuyo ang almirol sa nilalaman ng tubig sa halos 14%.

Sieving machine at Starch packaging machine

Cassava starch sieving at packaging

Upang matiyak ang kalinisan ng almirol, ang sieving machine ay ginagamit sa proseso ng paggawa ng cassava starch upang makamit ang layunin ng pag-alis ng malalaking butil ng almirol. Karaniwang ginagamit ang multi-stage sieving upang ganap na magarantiya ang kalidad ng starch. At pagkatapos ay ginagamit namin ang awtomatikong packaging machine upang mag-pack ng cassava starch sa mga bag na ibinebenta.