Tinh bột khoai tây được chiết xuất như thế nào?

Chế biến tinh bột khoai tây áp dụng công nghệ hydrocyclone hoàn chỉnh để chiết xuất tinh bột từ củ khoai tây. Bao gồm ba phần, phần làm sạch, xử lý và sấy khô. Dưới đây là một số lời khuyên từ Công ty Thực phẩm Hà Nam Jinrui:

Quy trình chiết xuất tinh bột khoai tây

Phần làm sạch:

Củ khoai tây tươi được thu hoạch từ trang trại sẽ được vận chuyển bằng xe tải hoặc xe nâng đến nhà máy chế biến tinh bột khoai tây. Sau đó được làm sạch bằng máy sàng khô và máy làm sạch quay để loại bỏ bụi bẩn, mảnh vụn và các tạp chất khác.

Máy chế biến tinh bột khoai tây

Phần xử lý:

Sau khi làm sạch, dùng máy mài để tạo thành hỗn hợp nhão tinh bột khoai tây. Điều này giúp phá vỡ thành tế bào và giải phóng tinh bột.

Để thu được tinh bột khoai tây đạt tiêu chuẩn và chất lượng cao cần phải tách chất xơ và tinh bột ra khỏi cùi khoai tây bằng máy.

1. Máy sàng ly tâm là công nghệ tiên tiến nhất trên thị trường để chiết xuất tinh bột khoai tây. Tách sợi bằng máy sàng ly tâm quay tốc độ cao.

2. Sau khi tách chất xơ, loại bỏ cát mịn và đảm bảo chất lượng tinh bột khoai tây cuối cùng bằng cách loại bỏ.

3. Sau đó tinh chế tinh bột khoai tây bằng nhóm hydrocyclone. Thông thường 10 giai đoạn đến 18 giai đoạn theo kế hoạch năng lực. Ở bước này, protein và pectin sẽ được tách riêng để thu được dịch tinh bột khoai tây chất lượng cao.

Máy khử nước và sấy khô tinh bột khoai tây

Bộ phận sấy

Sau đó loại bỏ độ ẩm bằng bộ lọc chân không và sấy khô bằng máy sấy flash, cuối cùng sẽ thu được tinh bột khoai tây khô.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm chi tiết, bạn có thể gửi yêu cầu cho chúng tôi. Công ty Thực phẩm Hà Nam Jinrui không chỉ có máy chế biến tinh bột khoai tây mà còn cả máy chế biến sắn. Với bộ phận nghiên cứu và phát triển giàu kinh nghiệm, chúng tôi sẽ cung cấp các giải pháp tốt theo năng lực của bạn.