3 đột phá công nghệ quan trọng trong sản xuất công nghiệp Garri: Lột vỏ, khử nước và chiên

Garri, được sản xuất thông qua một loạt quy trình phức tạp đòi hỏi độ chính xác và hiệu quả. Quá trình sản xuất garri công nghiệp bao gồm một số bước quan trọng, trong đó bóc vỏ, khử nước và chiên là những bước đòi hỏi công nghệ cao nhất. Công ty TNHH Công nghệ Thực phẩm Hà Nam Jinrui đã đi tiên phong trong lĩnh vực chế biến garri, cung cấp thiết bị giúp nâng cao đáng kể năng suất, chất lượng và an toàn.

Bài viết này khám phá những đột phá công nghệ quan trọng trong ba bước sau: gọt vỏ, khử nước và chiên, nêu bật những ưu điểm của thiết bị Jinrui có được từ bản tóm tắt dây chuyền sản xuất garri.

1. Lột vỏ: Đạt hiệu quả cao và vệ sinh

Gọt vỏ là bước quan trọng trong sản xuất garri, trong đó lớp vỏ bên ngoài của củ sắn được loại bỏ để loại bỏ tạp chất và giảm độc tính. Các phương pháp gọt vỏ truyền thống thường không hiệu quả và có thể dẫn đến lột vỏ không hoàn toàn hoặc làm hỏng cùi sắn. Để giải quyết thách thức này trong sản xuất công nghiệp garri, Henan Jinrui đã giới thiệu máy bóc vỏ. Thông qua thiết kế sáng tạo, chiếc máy này đã đạt được bước đột phá về công nghệ trong việc bóc vỏ để sản xuất garri công nghiệp:

Máy bóc vỏ sắn

- Công nghệ bong tróc con lăn cát: Máy sử dụng con lăn cát được bọc trong giấy nhám chống thấm giúp nâng cao hiệu quả bóc vỏ và đảm bảo hiệu quả bong tróc, với tỷ lệ bong tróc lên tới 90-95%. So với bóc vỏ thủ công truyền thống, có thể xử lý nhiều vỏ sắn hơn trong cùng một thời gian, nâng cao hiệu quả sản xuất công nghiệp của garri.

- Thiết kế hợp vệ sinh: Máy bao gồm hệ thống thu gom cặn để ngăn nước thải và vỏ bong tróc bắn tung tóe, đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ hơn. Ngoài ra, máy bóc vỏ của Henan Jinrui còn được trang bị thiết bị phun có thể rửa sạch sắn đã gọt vỏ để đảm bảo hiệu quả bóc vỏ của sắn.

- Độ bền và Bảo trì: Không giống như các đối thủ cạnh tranh sử dụng bàn chải bằng nhựa hoặc thép không gỉ (bị mòn nhanh hoặc gây rủi ro về an toàn thực phẩm), con lăn cát của Jinrui có thể thay thế được. Chỉ có giấy nhám là cần thay thế định kỳ, giảm chi phí lâu dài và thời gian ngừng hoạt động cho hoạt động sản xuất công nghiệp garri.

Những tiến bộ này đảm bảo tỷ lệ bóc vỏ cao, chất thải tối thiểu và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, thiết bị bóc vỏ của Henan Jinrui đạt được bước đột phá về công nghệ trong giai đoạn bóc vỏ cho sản xuất công nghiệp garri!

2. Khử nước: Độ chính xác và tiết kiệm năng lượng

Sau khi gọt vỏ và nghiền, bột sắn trải qua quá trình khử nước để giảm độ ẩm. Sản xuất garri công nghiệp có yêu cầu rất cao về công nghệ khử nước và yêu cầu kiểm soát chính xác độ ẩm, điều này cũng rất quan trọng đối với chất lượng của garri. Trong sản xuất garri truyền thống, người ta thường khử nước sắn nghiền bằng cách ép thủ công hoặc sử dụng các dụng cụ đơn giản tại nhà, nhưng việc làm này không đảm bảo vệ sinh và sẽ dẫn đến chất lượng garri kém. Để đáp ứng nhu cầu sản xuất garri công nghiệp, Henan Jinrui đã thiết kế một máy ép thủy lực có thể tự khử nước và kiểm soát độ ẩm tối ưu (38-40%), phá vỡ nút thắt về công nghệ khử nước trong sản xuất garri công nghiệp:

Máy ép thủy lực

- Độ ẩm tối ưu: Máy ép sẽ chiết xuất nước một cách hiệu quả, đảm bảo bột giấy đạt độ ẩm lý tưởng để chiên. Máy ép thủy lực của Henan Jinrui cải thiện chất lượng và hiệu quả sản xuất garri công nghiệp bằng cách tối ưu hóa công nghệ khử nước!

- Thiết kế buồng kép: Máy ép bao gồm hai thùng, với thùng bên ngoài đóng vai trò là bộ phận ngăn chặn để đảm bảo vệ sinh. Cơ chế trượt ở cả hai bên tạo điều kiện cho việc bốc dỡ dễ dàng, đạt được sự tự động hóa trong giai đoạn hydrat hóa.

- Hoạt động thân thiện với người dùng: Hệ thống thủy lực được dẫn động bằng bơm dầu và việc lắp đặt khay thu nước bên dưới máy ép giúp đơn giản hóa việc bảo trì.

So với các phương pháp thông thường, máy ép thủy lực của Jinrui, bước đột phá về công nghệ khử nước, đảm bảo tính nhất quán, tiết kiệm năng lượng và chất lượng sản phẩm cao hơn trong sản xuất công nghiệp garri.

3. Chiên: Làm nóng đồng đều và điều khiển nâng cao

Chiên là bước phức tạp nhất trong sản xuất garri, quyết định chất lượng cuối cùng. Truyền thống sản xuất garri thường liên quan đến việc chiên thủ công, điều này không chỉ kém hiệu quả và làm tăng chi phí nhân công mà quan trọng nhất là chất lượng của garri không được đảm bảo. Đối mặt với những thách thức khác nhau của việc chiên thủ công, Henan Jinrui đã sản xuất một máy chiên sử dụng công nghệ cải tiến tiên tiến để giải quyết các vấn đề phổ biến như làm nóng không đều, dính và hiệu suất thấp, đạt được bước đột phá về công nghệ trong chiên garri và đáp ứng tốt hơn nhu cầu sản xuất công nghiệp garri:

Nồi chiên Garri

- Điều khiển tự động: Máy được trang bị bộ điều chỉnh tốc độ tần số thay đổi để điều chỉnh tốc độ khuấy và cài đặt nhiệt độ. Cơ cấu nghiêng được dẫn động bởi cấu trúc thanh răng và bánh răng giúp đơn giản hóa việc xả hàng và giảm cường độ lao động, tăng hiệu quả sản xuất công nghiệp garri.

- Cơ chế khuấy lệch tâm: Hệ thống trục kép—bao gồm một trục lớn quay và một trục nhỏ quay—đảm bảo khuấy đều không có góc chết. Điều này ngăn ngừa cháy và đảm bảo phân phối nhiệt đều, đảm bảo chất lượng sản xuất garri.

- Sưởi ấm dầu nhiệt: Máy chiên có bánh sandwich hai lớp chứa đầy dầu truyền nhiệt, cung cấp nhiệt độ ổn định và có thể điều chỉnh. Điểm tự bốc cháy cao của dầu (trên 100°C) giúp tăng cường độ an toàn, đồng thời cấu trúc bịt kín ngăn ngừa rò rỉ và duy trì vệ sinh.

Những tính năng này cùng nhau đảm bảo hiệu quả sản xuất cao, chất lượng sản phẩm ổn định và an toàn vận hành, khiến nồi chiên garri của Jinrui trở nên khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh.

Việc sản xuất garri công nghiệp phụ thuộc vào hiệu quả của công nghệ bóc vỏ, khử nước và chiên. Henan Jinrui đã thể hiện sự dẫn đầu trong các lĩnh vực này bằng cách phát triển thiết bị kết hợp giữa sự đổi mới, hiệu quả và độ tin cậy. Từ con lăn cát tốc độ bóc vỏ cao đến máy ép khử nước chính xác và hệ thống chiên tiên tiến, các giải pháp của Jinrui giải quyết những thách thức cốt lõi của sản xuất garri. Những bước đột phá này không chỉ nâng cao năng suất mà còn đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn, củng cố vị thế của Jinrui như một đối tác đáng tin cậy trong ngành chế biến garri. Nếu bạn cũng muốn tạo ra nhiều lợi nhuận hơn nhờ sản xuất garri hiệu quả và chất lượng cao, máy chế biến garri Hà Nam Jinrui là sự lựa chọn tốt nhất của bạn! Chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi!