Cassava Starch Production sa Vietnam: Mga nakaraang kondisyon at bagong pagkakataon sa pag -unlad

Sa Vietnam, si Cassava ay umabot bilang pangatlong pinakamahalagang ani pagkatapos ng bigas at kape. At sa nagdaang ilang mga dekada, ang pagsulong ng teknolohiyang pagproseso ng cassava starch ay humantong sa mabilis na pag -unlad ng industriya ng produksiyon ng cassava sa Vietnam. Ang modernong mekanikal na produksiyon ng cassava starch sa Vietnam ay unti-unting pinalitan ang tradisyonal na maliit na manu-manong produksiyon. Habang tumataas ang demand para sa starch sa industriya ng pagkain at hindi pagkain, nagdadala ito ng bagong pagkakataon sa pag-unlad para sa paggawa ng cassava ng Vietnam. Sa ibaba ay ipakikilala namin nang detalyado ang tungkol sa mga nakaraang kondisyon at at bagong pagkakataon sa pag -unlad ng paggawa ng cassava starch sa Vietnam.

Cassava

Mga nakaraang kondisyon ng paggawa ng cassava starch sa Vietnam

1. Ang proporsyon ng pagproseso ng cassava starch ay napakaliit

Noong 1988, ang produksiyon ng Cassava Starch sa Vietnam ay nagkakahalaga lamang ng halos 10% ng output ng cassava at pangunahing ginamit upang makabuo ng mga lokal na pansit at maltose.

Noong 1992, ang kabuuang demand para sa paggawa ng cassava starch sa Vietnam (basa at tuyong almirol) ay halos 40,0000 tonelada. Asahan para sa pagkonsumo ng sambahayan at pagproseso ng pagkain, ang mga cassava starch na ito ay malawakang ginagamit para sa pag -export at iba't ibang mga layuning pang -industriya, tulad ng mga tela, parmasyutiko, karton, msg, glucose, maltose, playwud, atbp.

Hanggang ngayon, ang produksiyon ng cassava starch sa Vietnam ay may account lamang para sa isang maliit na bahagi. Karamihan sa mga cassava ay na -export nang direkta sa China, Thailand at iba pang mga bansa. Ang isang maliit na halaga ay ginagamit upang makabuo ng starch, cassava chips, hayop feed, parmasyutiko, biofuels, pang -industriya alkohol, atbp ..

Ang produksiyon ng cassava starch sa Vietnam account para sa maliit na proporsyon

2. Ang teknolohiya sa pagproseso ay paatras

Ang tradisyunal na produksiyon ng starch ng cassava sa Vietnam higit sa lahat ay nagsasangkot ng manu -manong produksyon, na may ilang kagamitan lamang na ginamit. Ang tradisyonal na pagproseso ng cassava starch sa pangkalahatan ay nagsasangkot ng paghuhugas, pagbabalat, paggiling, pagkuha ng almirol sa isang tangke ng sedimentation, pagpapatayo, at screening. Matapos hugasan ang cassava at ground, na -filter ito at inilagay sa isang tangke ng pag -ulan upang kunin ang almirol, at pagkatapos ay ang pinalawak na almirol ay karagdagang tuyo at nalinis upang makakuha ng dry starch.

Mayroong dalawang mga pamamaraan ng pagpapatayo: pagpapatayo ng araw at mekanikal na pagpapatayo. Karamihan sa mga maliliit na magsasaka o maliit na pabrika ng almirol ay karaniwang nakakakuha ng dry starch sa pamamagitan ng pagpapatayo ng araw, ngunit ang almirol ay madaling nahawahan sa proseso ng pagpapatayo. Samakatuwid ang starch na ginawa ay may mababang kalidad, at sa pangkalahatan ay ginagamit upang makabuo ng mga mababang kalidad na pansit.

Ang mekanikal na pagpapatayo ay maaaring makagawa ng mataas na kalidad na cassava starch, at ang ginawa na almirol ay maaaring magamit hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa mga produktong idinagdag na halaga tulad ng tela, papel at MSG. Gayunpaman, isinasaalang-alang ang mga kinakailangan sa kapital para sa pagpapatayo ng almirol, kakaunti lamang ang mga malalaking tagagawa ang gumagamit ng mekanikal na pagpapatayo.

Tradisyonal na produksiyon ng cassava starch sa Vietnam

3. Ang starch na ginawa ay pangunahing ginagamit sa domestic market at bihirang mai -export

Dahil sa mababang kalidad ng starch na ginawa, ang karamihan sa cassava starch na ginawa sa Vietnam ay ginagamit para sa pagkonsumo at pagkain sa sambahayan, at bihirang ginagamit para ma -export. Humigit-kumulang 40,000-45,000 tonelada ng cassava starch ang ginagamit para sa pagkonsumo ng sambahayan bawat taon. Ginagamit ito upang gumawa ng iba't ibang mga cake at biskwit, pritong karne at isda, at sopas na gawa sa tradisyonal na diyeta sa Vietnam.

Ang Cassava ay naproseso sa cake at cookie

Sa mga nagdaang taon, dahil sa pag -unlad ng ekonomiya, nagbago ang sitwasyon ng merkado ng Cassava Starch. Sa Asya at ang pandaigdigang merkado ng almirol, ang Cassava Starch ay ang unang pagpipilian para sa maraming mga aplikasyon ng pagkain at hindi pagkain dahil sa mahusay na mga katangian ng pag-andar. Ang pag -unlad ng produksiyon sa Vietnam ay dinala sa mga bagong pagkakataon sa pag -unlad.

Bagong pagkakataon para sa paggawa ng cassava starch sa Vietnam

1. Pagsulong sa teknolohiya at kagamitan sa pagproseso

Sa pag -unlad ng industriya ng pagproseso ng Cassava, ang teknolohiyang pagproseso ng cassava sa bahay at sa ibang bansa ay patuloy na napabuti. Ang Vietnam ay aktibong nagpapakilala din ng mga bagong kagamitan at teknolohiya upang maproseso ang cassava starch.

Ang tradisyunal na pamamaraan ng pagproseso ng cassava starch ay pinabuting tulad ng sumusunod: paglilinis, paghuhugas, pagdurog, paghihiwalay ng hibla, paghihiwalay ng protina, pag -alis ng buhangin, pag -aalis ng tubig at pagpapatayo. Ang kagamitan sa pagproseso ng cassava starch ay mas mahusay din. Paggamit ng Modern Cassava Starch Processing Machine maaaring makagawa ng de-kalidad na cassava starch sa loob lamang ng kalahating oras, at mayroon ding awtomatikong control system ay maaaring masubaybayan ang proseso ng paggawa ng almirol anumang oras upang matiyak ang kalidad ng almirol.

Modern Cassava Starch Processing Machine

2. Pagtaas ng Domestic at Foreign Market Demand

Ang mga pagsulong sa teknolohiya ay hindi lamang ginagawang mas mataas ang kalidad ng ginawa ng cassava starch, ngunit nagdadala din ng higit pang mga gamit para sa cassava starch.

Sa industriya ng pagkain, bilang karagdagan sa mga pansit, biskwit, at cake, ang cassava starch ay maaari ding magamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng maltose sa hilagang Vietnam, pati na rin sa paggawa ng confectionery.

Sa industriya ng hindi pagkain, ang cassava starch ay maaaring magamit para sa pagsukat ng iba't ibang mga tela ng koton sa industriya ng tela at sa paggawa ng pandikit para sa karton at iba pang mga materyales sa packaging. Bilang karagdagan, ang cassava starch na may kinakailangang kadalisayan, kaputian at kalidad ay maaari ding magamit upang makabuo ng mga tablet at tabletas. Bukod dito, ang pagdaragdag ng cassava starch na may urea, formaldehyde, at iba pang mga kemikal, maaari rin itong magamit bilang isang sangkap sa paggawa ng pang -industriya na pandikit na pandikit.

Ang cassava starch ay gagamitin sa ibang industriya

3. Marami pang mga namumuhunan para sa pagproseso ng cassava starch

Sa pagtaas ng demand para sa almirol sa mga industriya ng pagkain at hindi pagkain, ang demand para sa cassava starch sa international market ay patuloy na tumataas. Ang demand para sa cassava starch ay humantong din sa higit pa at mas maraming mamumuhunan na nagbubukas ng maliit at malaking mga halaman sa pagproseso ng starch ng cassava sa Vietnam. Bagaman ang mga maliliit na kumpanya ng pagproseso ng starch ng cassava ay nangingibabaw pa rin sa Vietnam, higit pa at mas maraming maliliit na kumpanya ang nagsisimulang gumamit ng mga modernong kagamitan sa pagproseso. Bukod dito, sa pag-unlad at paggawa ng modernisasyon ng industriya ng almirol, higit pa at mas malaking sukat na pabrika ng cassava starch na pabrika ay lilitaw sa Vietnam.

4. Mga Bagong Pamilihan

Noong nakaraan, ang Vietnamese starch ay pangunahing nai -export sa China. Ngunit ngayon, nilagdaan ng Vietnam ang isang kasunduan sa kalakalan sa European Union na 30,000 tonelada ng lokal na cassava starch duty-free quota ng Vietnam upang ma-export ang cassava starch sa EU. Ang bagong merkado ay nagdadala ng mga bagong pagkakataon para sa paggawa ng cassava starch sa Vietnam.

Bilang karagdagan, ang pandaigdigang demand para sa mga produktong cassava starch ay lumalaki din. Tinatayang na sa pamamagitan ng 2022, ang pandaigdigang merkado ng starch ng Cassava ay lalago sa 7.5 milyong tonelada. Kaya ang Cassava Starch ay may promising market.

Bagaman ang industriya ng starch ng Vietnam ay nasa pagbuo ng yugto na may maliit na halaga ng mga pag -export. Ngunit ito ay may malaking potensyal. Kaya ngayon ay isang magandang panahon upang maitaguyod ang isang planta ng pagproseso ng cassava starch sa Vietnam upang kunin ang pagbabahagi ng merkado. Kung nais mong simulan ang pagproseso ng cassava starch, mangyaring makipag -ugnay sa paggawa ng kumpanya, maaari kaming magbigay sa iyo ng isang proyekto ng turnkey mula sa paggawa ng kagamitan, paghahatid, pag -install, pag -komisyon sa operasyon ng pagsubok.