Công nghệ chế biến tinh bột khoai tây ở Pakistan

Ở Pakistan, khoai tây là loại cây trồng lớn thứ tư về năng suất, sau khi lúa mì, gạo và mía. Đối với nông dân và người tiêu dùng ở Pakistan, khoai tây mang lại năng suất cao và lợi nhuận cao cho họ.

Theo thống kê nông nghiệp mới nhất (2017), Pakistan có diện tích trồng khoai tây khoảng 170.300 ha và tổng sản lượng khoảng 4 triệu tấn.

Ngay cả năng suất cao, ngành công nghiệp khoai tây cũng không được chú ý ở Pakistan. Ngành công nghiệp chế biến khoai tây ở Pakistan phát triển không tốt, hầu hết các khoai tây ở Pakistan đều được sử dụng để tiêu thụ hộ gia đình hoặc bán trực tiếp cho thị trường, gần như không có chế biến nào để có được lợi ích kinh tế cao hơn.

Khoai tây

Trên thực tế, ngoài việc là thực phẩm và rau quả, khoai tây có thể được chế biến thành tinh bột, rượu và các loại thực phẩm khoai tây khác nhau, có thể làm tăng giá trị thị trường của khoai tây. Đặc biệt đối với tinh bột khoai tây, nó có nhu cầu lớn trong và ngoài nước do tài sản tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, công nghệ chế biến tinh bột khoai tây ở Pakistan vẫn còn tương đối lạc hậu, ngành công nghiệp chế biến sâu khoai tây không đủ trưởng thành và rất ít công ty hoặc nhà đầu tư xử lý khoai tây để có được lợi ích kinh tế cao hơn. Ngành công nghiệp tinh bột khoai tây bị chi phối bởi các nước phát triển như Liên minh châu Âu và Bắc Mỹ.

Tinh bột khoai tây & khoai tây

Tuy nhiên, trong 50 năm qua, do sự phát triển nhanh chóng của công nghệ, công nghệ chế biến tinh bột khoai tây ở Pakistan đã trải qua những thay đổi lớn. Công nghệ chế biến tinh bột khoai tây mới ở Pakistan không chỉ cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất mà còn cải thiện chất lượng của tinh bột khoai tây được sản xuất và tăng năng suất tinh bột. Sau đây là công nghệ chế biến tinh bột khoai tây ở Pakistan:

Đầu tiên, sử dụng máy làm sạch và rửa chuyên nghiệp để làm sạch khoai tây thu hoạch, loại bỏ các tạp chất như đá, bụi bẩn. Sau đó sử dụng một rasper để nghiền khoai tây vào bột khoai tây. Ngoài tinh bột, bột khoai tây còn chứa các tạp chất như chất xơ, protein và chất lỏng tế bào, do đó, quá trình tiếp theo là quá trình loại bỏ tạp chất khỏi tinh bột khoai tây.

Làm sạch khoai tây, giặt giũ và nghiền nát

Công nghệ chế biến tinh bột khoai tây mới ở Pakistan sử dụng sàng ly tâm và sàng sợi mịn để loại bỏ các tạp chất sợi khỏi bột khoai tây. Các tạp chất cát sau đó được loại bỏ bằng cách tẩy cát. Sau đó, hệ thống hydrocyclone được sử dụng để loại bỏ protein và các tạp chất hòa tan và không hòa tan khác. Tinh bột ướt mà từ đó các tạp chất được loại bỏ đòi hỏi phải mất nước và sấy khô hơn nữa để có được tinh bột khoai tây chất lượng cao.

Tinh bột khoai tây và quá trình phân tách tạp chất

Tinh bột khoai tây khử nước thường sử dụng bộ lọc chân không để loại bỏ nước thừa. Nói chung, độ ẩm của tinh bột sau khi mất nước là 38%-40%. Cuối cùng, tinh bột khoai tây được sấy khô vào tinh bột khô với hàm lượng nước 14% bằng cách sử dụng máy sấy flash.

Tinh bột khoai tây có thể được sử dụng rộng rãi trong ngành dệt may, khai thác dầu mỏ, thức ăn và thực phẩm. Đặc biệt trong những năm gần đây, với sự phát triển của thị trường thực phẩm quốc tế và trong nước, nhu cầu về tinh bột khoai tây chất lượng cao đã tăng vọt. Do đó, tinh bột khoai tây có một thị trường rộng lớn và triển vọng thị trường đầy hứa hẹn. Những tiến bộ trong công nghệ chế biến tinh bột khoai tây ở Pakistan cũng đã dẫn đến nhiều người muốn làm việc về kinh doanh chế biến tinh bột khoai tây, đối với những người này, thiết bị chất lượng cao là chìa khóa thành công.

Làm công ty có hơn 30 năm kinh nghiệm trong việc thiết kế và sản xuất thiết bị tinh bột. Công nghệ chế biến tinh bột khoai tây của chúng tôi được phát triển dựa trên công nghệ châu Âu và thiết bị của chúng tôi được cải thiện bởi các kỹ sư theo các trường hợp thực tế trên cơ sở nhập khẩu công nghệ châu Âu. Vì vậy, nếu bạn muốn mua máy chế biến tinh bột khoai tây , bạn được chào đón liên hệ với chúng tôi và ghé thăm nhà máy của chúng tôi.