ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของรากมันสำปะหลังคืออะไร？

เมื่อถูกถามว่าผลผลิตสุดท้ายของมันสำปะหลังคืออะไร อะไรจะนึกถึงคุณเป็นอันดับแรก? เราอาจนึกถึงอาหารทุกชนิดที่ทำจากมันสำปะหลัง อาหารสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่ผลิตโดยมันสำปะหลัง เช่น การ์ริ แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันสำปะหลัง มันเส้นเส้น เป็นต้น

ใช่ สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่สำคัญของหัวมันสำปะหลัง แต่จริงๆ แล้ว มันสำปะหลังสามารถแปรรูปเป็นแป้งหรือแป้งได้ และแป้งมันสำปะหลังสามารถนำไปใช้ต่อในการทำขนมปังได้ ในขณะที่แป้งมันสำปะหลังยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นกลูโคส ฟรุกโตส หรือใช้เป็นอาหาร เครื่องดื่ม ยา สิ่งทอ การทำกระดาษ เป็นต้น ดังนั้นจึงไม่มีคำตอบที่แน่ชัดว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของหัวมันสำปะหลังคืออะไร

ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของมันสำปะหลังมีอะไรบ้าง?

แต่โดยพื้นฐานแล้วผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของรากมันสำปะหลังมีดังต่อไปนี้:

1. อาหาร

ปัจจุบัน 65% ของมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวได้ถูกนำมาใช้เป็นอาหารในโลก นี้สามารถแบ่งเพิ่มเติมได้เป็นสองประเภท ประเภทหนึ่งคือมันสำปะหลังนำไปผลิตเป็นอาหารโดยตรง และอีกประเภทหนึ่งคือมันสำปะหลังแปรรูปเป็นแป้งมันสำปะหลัง แป้ง การ์ริ แล้วนำไปใช้เป็นอาหาร

ก) มันสำปะหลังรับประทานโดยตรง หากต้องการรับประทานมันสำปะหลังโดยตรง โดยทั่วไปมันสำปะหลังจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วปรุงด้วยการอบหรือต้ม หลังจากผ่านกระบวนการนี้แล้ว มันสำปะหลังสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

และมันสำปะหลังยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้ดังต่อไปนี้

แป้งมันสำปะหลัง: รากมันสำปะหลังสามารถทำเป็นเค้ก บิสกิต พัด และอาหารอื่นๆ ได้

Garri: มันสำปะหลังทำความสะอาด ปอกเปลือก และขูดเป็นบด หลังจากการหมัก 2 หรือ 3 วัน ก็แยกน้ำออกแล้วทอดให้กรอบ สามารถรับประทานโดยตรงหรือบริโภคกับน้ำและน้ำผึ้งก็ได้

Fufu: ตามเนื้อผ้า มันสำปะหลังจะถูกต้มและบดเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์หรือซุป

อาหารมันสำปะหลัง

b) มันสำปะหลังแปรรูปเป็นแป้งและแป้งก่อนแล้วจึงนำไปแปรรูปเป็นอาหาร

อาหารแป้งมันสำปะหลัง: มันสำปะหลังแปรรูปเป็นแป้งก่อนแล้วจึงทำเป็นขนมปังโดยผสมกับแป้งสาลี ยกเว้นขนมปัง แป้งมันสำปะหลังยังสามารถใช้ทำคุกกี้ ลูกอม พาสต้า และคูสคูสได้

อาหารแป้งมันสำปะหลัง: แปรรูปมันสำปะหลังให้เป็นแป้ง แล้วนำไปใช้เป็นอาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง อาหารแห้ง ขนมอบ ของขบเคี้ยว เครื่องปรุงรส ซุป ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลา และอาหารเด็ก

แป้งและแป้งมันสำปะหลังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารอื่นๆ ได้

2. อาหารสัตว์

รากมันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ให้พลังงานสูง แป้งมันสำปะหลังแห้งหยาบและมันสำปะหลังเส้นสามารถใช้เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก แทนที่จะใช้ส่วนผสมธัญพืชทั้งหมดในอาหารผสม

มันสำปะหลังสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์และอุตสาหกรรมน้ำตาลได้

3.ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมจากหัวมันสำปะหลัง:

ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำตาล: ผลิตกลูโคส ฟรุกโตส ฯลฯ

อุตสาหกรรมการหมัก: การทำแอลกอฮอล์ การดื่มไวน์ กรดอินทรีย์ต่างๆ กรดอะมิโน โปรตีนมันสำปะหลัง ฯลฯ กรดซิตริก กรดกลูตามิก ไลซีน

อุตสาหกรรมเคมี: การผลิตซอร์บิทอล แมนนิทอล อิมัลซิไฟเออร์ สารเคลือบ ฯลฯ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตสิ่งของที่เป็นพลาสติกที่ย่อยสลายได้

ข้างต้นเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของรากมันสำปะหลัง แต่แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันสำปะหลัง การ์รี และมันสำปะหลังแผ่นยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหลักของรากมันสำปะหลัง มูลค่าทางเศรษฐกิจและความต้องการของตลาดสูงกว่า และเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมแปรรูปเชิงลึก การลงทุนของพวกเขาค่อนข้างต่ำกว่า ดังนั้น การแปรรูปมันสำปะหลังในปัจจุบันจึงถูกครอบงำโดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ หากคุณต้องการแปรรูปหัวมันสำปะหลังเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โปรดติดต่อ Doing Company เราสามารถจัดหาอุปกรณ์แปรรูปมันสำปะหลังแบบมืออาชีพให้กับคุณได้