¿Cuáles son los productos finales de las raíces de yuca？

Cuando se le preguntan sobre cuáles son los productos finales de la raíz de yuca, ¿qué le vendrá primero? Podemos pensar en todo tipo de alimentos hechos de yuca, alimento para animales o productos industriales producidos por yuca, como Garri, harina de yuca, almidón de yuca, chips de yuca, etc.

Sí, estos son productos finales importantes de la raíz de yuca. Pero en realidad, la yuca se puede procesar en harina o almidón, y la harina de yuca se puede utilizar aún más para hacer pan, mientras que el almidón de yuca también se puede convertir en glucosa, fructosa o usarse para alimentos, bebidas, medicamentos, textiles, fabricación de papel, etc. Por lo tanto, no hay una respuesta definitiva para cuáles son los productos finales de la raíz de cassava.

¿Cuáles son los productos finales de la yuca?

Pero básicamente, los productos finales de las raíces de yuca incluyen lo siguiente:

1. Comida

Ahora, el 65% de la yuca cosechada se usa para alimentos en el mundo. Esto se puede dividir aún más en dos tipos, uno es que la yuca se convierte directamente en la comida, la otra es que la yuca se procesa en harina de yuca, almidón, garri y luego se usa para alimentos.

A) La yuca se come directamente. Para comer yacita directamente, la yuca generalmente se pela y se corta en pedazos, y luego se cocina horneando o hirviendo. Después de este procesamiento, la yuca se puede consumir de forma segura.

Y la yuca también se puede procesar en los siguientes alimentos.

Cassava Pastry: las raíces de yuca se pueden convertir en pasteles, galletas, fanáticos y otros alimentos.

Garri: La yuca se limpia, se pela y se rallea en puré, después de 2 o 3 días de fermentación, se deshace y se fríe a crujiente. Se puede comer directamente o consumirse con agua y miel.

Fufu: Tradicionalmente, la yuca se hierve y se muele en puré, y luego lo sirve con guisos o sopas.

Comida de yuca

b) La yuca se procesa en almidón y harina primero, y luego se convierte en comida.

Alimentos de harina de yuca: Cassava se procesa primero en harina y luego se convierte en pan mezclando con harina de trigo. A excepción del pan, la harina de yuca también se puede usar para hacer galletas, dulces, pasta y cuscús.

Alimentos de almidón de yuca: procese la yuca en almidón y luego se usa como alimentos enlatados, alimentos congelados, mezclas secas, productos horneados, bocadillos, condimentos, sopas, salchichas, productos lácteos, productos de carne y pescado y alimentos para bebés.

La harina de yuca y el almidón se pueden convertir en otros alimentos

2. Alimento de animales

Las raíces de yuca son ingredientes de alimentación de alta energía. La harina rugosa de yesava seca y las chips de yuca se pueden usar como un alimento ideal para ganado y aves de corral, en lugar de todos los ingredientes de cereales en la alimentación compuesta.

La yuca se puede utilizar para la industria de la alimentación y el sugerio de los animales

3. Productos industriales de la raíz de yuca:

Utilizado en la industria del azúcar: producir glucosa, fructosa, etc.

Industria de la fermentación: hacer alcohol, beber vino, varios ácidos orgánicos, aminoácidos, proteína de yuca, etc., ácido cítrico, ácido glutámico, lisina,

Industria química: Sorbitol de fabricación, manitol, emulsionantes, recubrimientos, etc. Es especialmente deseable para la fabricación de artículos de plástico degradables.

Los anteriores son los productos finales de las raíces de yuca, pero el almidón de yuca, la harina de yuca, los chips Garri y Cassava siguen siendo los principales productos finales de las raíces de yuca. Su valor económico y su demanda del mercado son más altos y comparados con sus productos industriales de procesamiento profundo, su inversión es relativamente menor, por lo tanto, el procesamiento actual de yuca está dominado por estos productos. Si desea procesar las raíces de yuca en estos productos, bienvenido a contactar a Doing Company, podemos proporcionarle equipos profesionales de procesamiento de yuca.