¿Cuáles son los pasos del procesamiento de la tapioca?

La tapioca es un tipo de almidón que se produce a partir de los tubérculos de yuca. El procesamiento moderno de la tapioca se basa en máquinas eficientes. Los pasos de procesamiento de la tapioca se dividen principalmente en 3 secciones: sección de limpieza, sección de procesamiento y sección de secado. Los pasos detallados son los siguientes.

Sección de limpieza

Máquinas principales: Tolva de alimentación, cinta transportadora, tamiz seco y lavadora de paletas.

1. Los tubérculos de yuca frescos cosechados se cargan en la tolva de alimentación.

2. Los tubérculos de yuca se transportan mediante una cinta transportadora desde la tolva hasta la máquina de tamiz seco. Las impurezas adheridas a la superficie de la yuca se eliminan con una máquina de tamiz seco y luego caerán al suelo. La hélice de tornillo interior de la máquina de tamiz seco está soldada con una pequeña varilla de acero para aumentar la fricción, lo que tendrá una mayor capacidad para eliminar las impurezas y la primera piel de la yuca.

3. Después de que la yuca salga del colador seco. Luego bajarán a la lavadora de paletas para su lavado completo. Al mismo tiempo, se eliminan las cáscaras superficiales. Durante el proceso de lavado, una pequeña arena pasará por la malla del interior, lo que puede garantizar que los tubérculos de yuca se separen de las impurezas.

Máquina limpiadora de tapicoa.

Sección de procesamiento

Máquinas principales: cortadora, raspadora, tamiz centrífugo, tamiz de fibra fina, deslijadora y estación de hidrociclón.

1. Las raíces de yuca limpias se cortan en trozos pequeños con una máquina cortadora. Las cuchillas de la máquina cortadora de yuca tienen forma de diamante, lo que puede prolongar la vida útil de la máquina.

2. La yuca cortada se distribuye y se envía a una máquina raspadora para su proceso de trituración. Rasper tiene una alta velocidad de rotación, lo que puede hacer que las partículas de almidón se liberen tanto como sea posible, lo que aumentará en gran medida el rendimiento de almidón.

3. El puré de yuca (yuca triturada) se bombea a una máquina tamizadora centrífuga para separar las fibras. Normalmente se instalan cuatro o más etapas de tamiz centrífugo para garantizar un mejor efecto de separación. La máquina tamizadora centrífuga sirve para separar fibras.

4. En caso de que las fibras más finas atraviesen y afecten la calidad del almidón, se instalará una máquina de tamiz de fibra fina después de la máquina de tamiz centrífuga.

5. Luego, la lechada de yuca pasa por la máquina desarenadora para eliminar las impurezas de la arena.

6. A continuación, la lechada de yuca sale de la lijadora y se bombea a la estación de hidrociclón para su posterior concentración y purificación. La estación de hidrociclón sirve para eliminar proteínas y otras impurezas líquidas. Normalmente se instalan 18 o más etapas de estación de hidrociclón.

Máquina procesadora de tapioca.

Sección de secado

Máquinas principales: centrífuga peladora, secadora flash, tamiz de almidón, máquina envasadora.

1. Después de obtener la leche de almidón purificada del hidrociclón, se bombeará al tamiz centrífugo pelador para deshidratarla. Podemos obtener almidón húmedo con un contenido de humedad de alrededor del 38% de la centrífuga peladora.

2. El almidón de yuca húmedo se envía a una secadora instantánea para su secado final. El secador instantáneo puede secar el almidón en muy poco tiempo y finalmente podemos obtener almidón con un contenido de humedad de alrededor del 10-14%. El contenido de humedad final de la tapioca se puede establecer según los requisitos del cliente.

3. Para garantizar la finura uniforme del almidón final, se instala una máquina tamizadora de almidón después del secador instantáneo.

4. Finalmente, la máquina empacadora puede pesar y empacar automáticamente el almidón terminado.

Lo anterior es una breve introducción de los pasos del procesamiento de la tapioca. Todos los pasos del procesamiento de la tapioca son automáticos y pueden garantizar la alta calidad del almidón final. Si desea montar una fábrica de almidón, pero tiene menos experiencia y no tiene idea de cómo ponerla en marcha, no dude en contactarnos en cualquier momento. Nuestro gerente de proyectos le brindará un servicio y una solución profesionales.