O tempo de armazenamento da mandioca afeta o rendimento e a qualidade da fécula de mandioca?

A mandioca tem alto teor de amido e é conhecida como o rei do amido, que é muito adequada para o processamento da fécula de mandioca e é muito lucrativa. Antes de iniciar o negócio de fécula de mandioca, é necessário preparar matéria-prima de mandioca suficiente. Mas será que o tempo de armazenamento da mandioca afeta o rendimento e a qualidade do amido de mandioca?

Amido de mandioca

A resposta é sim. Levando em consideração o tempo de transporte, geralmente é recomendado terminar o processamento da mandioca em 3 a 7 dias. Se a mandioca for guardada por muito tempo, pode causar problemas na conversão do amido de mandioca em açúcar. O rendimento do amido será reduzido e os lucros do processamento do amido de mandioca serão afectados. Isto requer um manuseamento ordenado do fornecimento de matéria-prima de mandioca, localizado a uma distância relativamente curta da fábrica de processamento de fécula de mandioca.

Além disso, os fatores que afetam o rendimento e a qualidade do amido de mandioca acabado são a tecnologia de processamento do amido de mandioca, como a taxa livre de amido ligado à mandioca, a tecnologia de purificação do amido e os métodos de secagem. Recomenda-se a utilização de uma máquina de processamento de fécula de mandioca com tecnologia de processamento madura e alto desempenho para que a fécula de mandioca acabada atinja padrões elevados e tenha excelente qualidade em brancura, finura e sabor.

Máquina de processamento de amido de mandioca

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