Bagaimana cara membuat tepung tapioka yang berkualitas?

Tapioka, salah satu sumber utama karbohidrat, merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika Selatan. Karena merupakan tanaman yang dapat dimakan, tanaman ini banyak dibudidayakan sebagai tanaman pokok di daerah tropis dan subtropis seperti Afrika dan Asia. Menurut beberapa statistik yang relevan, dikatakan bahwa produksi akar tapioka secara global telah mencapai 278 juta ton per tahun. Namun, jika tapioka segar tidak dapat diolah menjadi produk setelah dipanen dalam waktu 24 jam, maka tepung tapioka tersebut akan mudah membusuk dan menimbulkan limbah. Oleh karena itu, masyarakat setempat sering mengolah tapioka agar tidak membuang-buang makanan atau mendapatkan penghasilan tambahan keluarga.

Produk tapicoa

Tapioka sering diolah menjadi tepung, garri dan keripik di Afrika Selatan karena langkah pengolahannya yang sederhana, biaya produksi yang hilang dan pasar penjualan yang besar serta penyimpanan yang mudah. Tentu saja Anda juga bisa mengolah tapioka menjadi tepung kanji jika budget Anda mencukupi untuk usaha pengolahan tapioka.

Kalau bicara soal pengolahan tepung tapioka, semua orang tahu cara pengolahannya di Afrika. Namun tahukah Anda cara mengolah tepung tapioka yang berkualitas? Hari ini, perusahaan Henan Jinrui, produsen mesin pengolah tepung tapioka dengan pengalaman produksi 10 tahun akan memperkenalkan kepada Anda.

Metode kering untuk pengolahan tepung tapioka

Untuk mengolah tepung tapioka, Anda dapat menggunakan dua metode umum: metode kering. Cara lainnya adalah metode basah. Untuk cara kering, Anda bisa mengolah tapioka menjadi keripik terlebih dahulu, lalu mengeringkan keripik tapioka tersebut. Terakhir, Anda hanya perlu menggilingnya hingga menjadi bubuk. Itu tepung tapioka. Namun cara kering hanya dapat mengolah tepung tapioka biasa yang warnanya agak kuning. Dan itu akan membuang banyak tepung selama pemrosesan. Selain itu, tepung tapioka ini sulit dijual dengan harga bagus di pasaran. Untungnya, metode pengolahan lain yang disebut metode pengolahan tepung tapioka basah dapat membantu Anda mencapai peningkatan.

Metode basah untuk pengolahan tepung tapioka

Cara pengolahan tepung tapioka basah biasanya dibagi menjadi tiga bagian utama, antara lain bagian pencucian, bagian pengolahan, dan bagian pengeringan. Pertama-tama, Anda harus menggiling tapioka menjadi bubur tapioka, lalu mengeringkannya menjadi kue tapioka. Terakhir, kue tapioka kering. Perusahaan Henan Jinrui sering melengkapi flash Dryer di pabrik pengolahan tepung tapioka untuk mengeringkan tepung tapioka secara total. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan tepung tapioka berkualitas tinggi, karena flash Dryer dapat mengeringkan tepung tapioka dalam waktu 2-3 detik. Selain itu, mesin pengolah tepung tapioka modern juga dapat meningkatkan area kontak bahan saat Anda menggiling tapioka menjadi bubur tapioka, sehingga tidak akan mempengaruhi kualitas akhir tepung tapioka.

Secara keseluruhan, perusahaan Henan Jinrui menyarankan Anda mengolah tepung tapioka dengan mesin pengolah tepung tapioka modern. Perusahaan Henan Jinrui telah membuat banyak proyek tapioka di Ghana, Uganda, Nigeria, Kongo, Kamerun dll. Kami juga memasang mesin pengolah tapioka di negara lain. Kami profesional dalam instalasi dan teknologi mesin pengolah tepung tapioka. Jika Anda memiliki kebutuhan, silakan hubungi perusahaan Henan jinrui tepat waktu.