2021-01-07La harina de yuca y el almidón de yuca son dos productos diferentes que se producen a partir de tubérculos de yuca. También las máquinas requeridas son diferentes. Este artículo presentará brevemente la diferencia entre la línea de elaboración de harina de yuca y la planta de procesamiento de almidón.
Línea de producción de harina de yuca y planta procesadora de almidón de yuca
La primera es la sección de limpieza.
Tanto la línea de producción de harina de yuca como la planta procesadora de almidón de yuca tienen una sección de limpieza que incluye un tamiz seco y una lavadora de paletas. La diferencia radica en el diseño de la lavadora de paletas.
Debido a que la línea de producción de harina de yuca tiene un alto requerimiento de pelado de yuca, la lavadora de paletas está especialmente diseñada. Tiene 2 funciones de pelado y lavado. Además, hay 3 ranuras en la lavadora de paletas. La molienda en seco y el lavado en húmedo se realizan simultáneamente. Por el contrario, la función de la lavadora de paletas en la planta procesadora de almidón de yuca es relativamente simple y solo puede lavar los tubérculos de yuca. Porque la función de pelado se distribuye a la sección de procesamiento posterior.
Luego es la sección de procesamiento.
En la línea de elaboración de harina de yuca, la yuca se deshidrata y seca directamente después del proceso de trituración. Y luego podemos obtener harina de yuca como producto terminado. Mientras que en la planta de procesamiento de almidón de yuca, antes de la deshidratación y el secado, primero se deben separar algunos otros contenidos como fibras, proteínas, líquidos celulares, etc. El proceso es relativamente fino y complejo. Hay algunas máquinas que se utilizan especialmente en la línea de producción de almidón: la máquina de tamiz centrífuga sirve para separar fibras, el hidrociclón sirve para separar proteínas y líquidos celulares y concentrar leche de almidón.
El último paso es deshidratar y secar.
Debido a que la harina y el almidón de yuca tienen características diferentes, se utilizan diferentes máquinas deshidratadoras. En la línea de producción de harina de yuca, se utilizan máquinas de filtro prensa de placa y marco para la deshidratación. Mientras que en la planta de almidón de yuca, se utiliza un deshidratador al vacío o una centrífuga peladora para el proceso de deshidratación.
Aunque existen varias diferencias entre la línea de producción de harina de yuca y la planta procesadora de almidón de yuca, todas utilizan tubérculos de yuca frescos como materia prima y tienen casi las mismas máquinas para el proceso de limpieza. Por lo tanto, algunas máquinas se pueden compartir para la línea de elaboración de harina de yuca y la planta de procesamiento de almidón de yuca. Y también es viable una línea combinada de proceso de 2 productos. Para una solución detallada, por favor contáctenos: Whatsapp: 86 135 2661 5783.
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