Apa fungsi flash Dryer pada pabrik pengolahan tepung ubi kayu? Bagaimana cara kerjanya?

Di pabrik pengolahan tepung ubi kayu, flash Dryer berperan penting dalam menurunkan kadar air kue tepung singkong (ubi kayu) sehingga menghasilkan tepung ubi kayu berkualitas tinggi. Berikut penjelasan detail fungsi dan prinsip kerjanya:

pengering kilat

Fungsi Flash Dryer di Pabrik Pengolahan Tepung Ubi Kayu:

1. Pengurangan Kelembapan: Fungsi utama dari flashdryer di pabrik pengolahan tepung ubi kayu adalah dengan cepat mengurangi kadar air kue tepung singkong (ubi kayu) dari tingkat tinggi (biasanya 50-60%) ke tingkat rendah (sekitar 10-12%) yang sesuai untuk digiling menjadi tepung.

2. Pelestarian Mutu Gizi: Pengering flash beroperasi pada suhu tinggi dalam waktu yang sangat singkat, yang membantu menjaga kandungan nutrisi tepung ubi kayu.

3. Pengeringan Efisien: Mesin pengering tepung ubi kayu memastikan pengeringan seragam, mencegah penggumpalan, dan memastikan kualitas produk yang konsisten.

4.Persiapan Penggilingan: Mengeringkan bungkil tepung singkong hingga tingkat kelembapan yang diinginkan memudahkan untuk menggiling lebih lanjut butiran menjadi tepung ubi kayu yang halus dan berbentuk tepung.

Prinsip Kerja Pengering Flash Tepung Ubi Kayu:

Pengering flash beroperasi berdasarkan prinsip sirkulasi udara panas berkecepatan tinggi untuk menguapkan kelembapan dari kue tepung ubi kayu dengan cepat. Begini cara kerjanya langkah demi langkah:

pengering flash tepung ubi kayu dua tahap

1.Persiapan Kue Tepung Ubi Kayu:

Akar singkong dikupas, diparut, dan terkadang difermentasi untuk menghasilkan bubur atau kue singkong, tergantung pada proses spesifiknya.

2. Memberi Makan Bahan:

Kue tepung ubi kayu basah dimasukkan ke dalam flashdryer melalui konveyor.

3. Sirkulasi Udara Panas:

Pada bagian depan flashdryer terdapat kompor udara panas yang akan memanaskan aliran udara yang lewat. Ketika aliran udara panas bersuhu tinggi dan berkecepatan tinggi dihasilkan dan diedarkan, suhu udara biasanya berkisar antara 100°C hingga 150°C (212°F hingga 302°F). Sedangkan kipas di ujung mesin pengering akan menarik udara panas ke dalam pipa, kemudian muncul tekanan negatif akibat kerja tekanan atmosfer. Tepung ubi kayu basah yang masuk ke dalam flashdryer akan bersentuhan dengan udara panas dan dikeringkan. Tepung ubi kayu yang dikeringkan akan mengalir mengikuti aliran udara di dalam pipa karena kepadatannya yang rendah. Tepung ubi kayu yang memenuhi syarat akan dikeluarkan dari outlet.

mesin pengering tepung ubi kayu

4.Kumpulan Tepung Ubi Kayu Kering:

Tepung manik kering (biasanya dengan kadar air rendah 12% -14%) akan diangkut ke dalam ayakan untuk diayak. Tepung ubi kayu halus yang memenuhi syarat akan lolos mesh dan dikumpulkan, sedangkan tepung ubi kayu kasar akan dibawa ke mesin penggilingan tepung halus untuk diproses lebih lanjut hingga memenuhi persyaratan kehalusan.

Di atas adalah pengenalan fungsi dan prinsip kerja pengering kilat di pabrik pengolahan tepung ubi kayu. Jika Anda ingin melihat proyek pengolahan tepung ubi kayu yang sedang berjalan, selamat datang untuk mengobrol dengan kami! Henan Jinrui, dengan pengalaman puluhan tahun dalam menawarkan solusi tepung singkong kering, tepung fufu, dan bubuk pati singkong, dengan senang hati memberi Anda konfigurasi peralatan yang sesuai!