Comment préparer au mieux de l'amidon/de la farine sèche ?

Normalement, la teneur en humidité de l'amidon/farine après déshydratation est de 35 % à 45 %. Parce qu'il se détériore facilement, après déshydratation il doit être séché. Les moyens actuels de sécher l'amidon/la farine comprennent principalement le séchage au soleil, la salle de séchage et le séchoir flash automatique. Alors, comment préparer au mieux de l'amidon/de la farine sèche ? Quelle est la meilleure façon ?

Dans un premier temps, je présenterai brièvement les différentes façons de préparer de l’amidon/de la farine sèche.

Faire de l'amidon/de la farine sèche en les séchant au soleil

Avantages:

Petit investissement, méthode simple, adaptée à la transformation de l'amidon/farine à petite échelle.

Faire de l'amidon/de la farine sèche en les séchant au soleil

Inconvénients:

1. Longue durée, apport de main-d'œuvre important et coût élevé.

2. Fortement affecté par les changements météorologiques.

3. La poussière et les bactéries ne peuvent pas être isolées et les conditions sanitaires ne sont pas garanties.

La fabrication d’amidon/farine sèche par séchage au soleil ne convient qu’aux petits utilisateurs. Une fois que la capacité de traitement est grande, la méthode de séchage ne fonctionnera pas ; ou le temps est mauvais et le séchage est impossible du tout, ce qui entraînera une détérioration de l'amidon/farine et de graves pertes.

Faire de l'amidon/de la farine secs dans une salle de séchage

Avantages:

Petit investissement, insensible aux intempéries et relativement hygiénique.

Faire de l'amidon/de la farine secs dans une salle de séchage

Inconvénients:

1. La qualité n'est pas facile à contrôler et le produit est facile à sécher à l'extérieur et à mouiller à l'intérieur.

2. La température n'est pas facile à contrôler et facile à coller.

3. Faible efficacité de séchage, longue durée et intensité de travail élevée.

Faire de l'amidon/farine secs avec un séchoir flash automatique

Le vent chaud du séchoir flash automatique est d'environ 20 m/s. Il peut garantir que l'humidité de l'amidon/farine séchés est d'environ 13,5 % ~ 14 % en 2 secondes. Si la capacité est plus importante, il est indispensable de l'associer à un séchoir flash automatique.

Avantages:

1. Il convient à la production industrielle à grande échelle.

2. Le séchoir flash automatique a une intensité de séchage élevée et une grande capacité d'évaporation.

3. Le temps de séchage est court et l'amidon/farine fini n'entre pas en contact avec le monde extérieur, évitant ainsi la pollution secondaire.

4. Économie d'énergie et haute efficacité, non affecté par le naturel.

Machine de séchage d'amidon/farine

Inconvénients:

Le prix est relativement cher.

Après avoir connu les 3 façons différentes de préparer de l'amidon/de la farine sèche. Nous pouvons clairement réaliser que la plus grande différence entre la façon de fabriquer de l'amidon/farine secs par séchage au soleil et dans une salle de séchage et par un séchoir flash automatique est qu'ils sont séchés à basse température et que l'amidon/farine fini est une poudre granulaire à haute teneur en humidité. En outre, les deux premières méthodes de séchage nécessitent un hangar ou un champ de séchage spécial, ce qui est inefficace. Bien que le coût du séchoir flash automatique soit relativement élevé, il présente des avantages uniques dans le processus de production ultérieur : contrôle automatique, efficacité de traitement élevée, bonne qualité d'amidon/farine ; peu de temps, gain de travail et d'espace et longue durée de vie.

Maintenant, je pense que vous avez probablement votre propre idée sur la meilleure façon de préparer de l'amidon/de la farine sèche. Si vous avez une grande capacité pour fabriquer de l'amidon/de la farine sèche, la fabrication d'amidon/de farine sèche par séchoir flash automatique doit être le meilleur choix pour vous. Il est sûrement préférable de choisir celui qui vous convient. Doing Holdings - Henan Jinrui Food Engineering Co., Ltd est un fabricant professionnel de machines de traitement du manioc, à l'exception du séchoir flash automatique, nous pouvons également vous fournir un ensemble complet de machines de traitement du manioc.