Sự khác biệt giữa máy nghiền fufu và máy mài là gì?

Trong ngành chế biến sắn, nhiều người hành nghề thường nhầm lẫn giữa "máy giã fufu" và "máy nghiền fufu" vì tin rằng chúng là cùng một loại thiết bị. Trên thực tế, hai máy này khác nhau đáng kể về vị trí chức năng, nguyên lý làm việc và ứng dụng sản phẩm cuối cùng. Là nhà sản xuất thiết bị chế biến sắn chuyên nghiệp, Henan Jinrui sẽ phân tích một cách có hệ thống những khác biệt cốt lõi giữa hai thiết bị này theo ba khía cạnh sau.

Sự khác biệt về chức năng của thiết bị

Sự khác biệt cơ bản giữa máy nghiền fufu và máy nghiền nằm ở hoạt động cơ học cốt lõi của chúng và trạng thái của nguyên liệu thô mà chúng xử lý.

Máy nghiền fufu được thiết kế đặc biệt để nghiền các loại cây có tinh bột đã nấu chín, chẳng hạn như sắn, chuối hoặc khoai mỡ. Nó sử dụng chuyển động đập và nhào nhịp nhàng để phá vỡ dần các nguyên liệu đã nấu chín đã mềm. Quá trình này rất cần thiết để phát triển kết cấu mịn, co giãn và đàn hồi đặc trưng tạo nên bột fufu chất lượng cao.

Máy mài FuFu

Ngược lại, máy nghiền fufu được thiết kế để nghiền nguyên liệu thô. Là nhà sản xuất hàng đầu, Henan Jinrui nhấn mạnh rằng máy nghiền xử lý sắn nguyên vỏ, nguyên vỏ thông qua cơ chế nghiền và cắt chứ không phải giã. Nó có hiệu quả biến những rễ thô, cứng thành dạng bột nhão, ướt hoặc nghiền mịn. Bước nghiền này đóng vai trò là giai đoạn sơ bộ nhưng quan trọng trong các quy trình xử lý khác nhau, trong đó hỗn hợp nghiền thu được thường được dành cho các hoạt động tiếp theo như lên men, khử nước hoặc sấy khô thành bột.

Nguyên tắc làm việc khác biệt

Sự khác biệt kỹ thuật quan trọng nhất giữa máy nghiền fufu và máy nghiền fufu nằm ở nguyên tắc làm việc của chúng.

Chức năng cốt lõi của máy giã fufu là bắt chước hành động giã bằng tay truyền thống. Nó thường sử dụng một hệ thống khí nén để lái một chiếc chày nặng, nâng lên hạ xuống liên tục để tác động và nhào trộn sắn hấp liên tục. Quá trình này nhằm mục đích chiết xuất hoàn toàn tinh bột từ sắn, chuối hoặc khoai mỡ đã được làm mềm thông qua lực cơ học, kích thích độ dính của nó và tạo thành bột fufu mịn và đàn hồi như mong muốn.

Máy xay sắn

Nguyên lý hoạt động của fufu máy mài mặt khác, tập trung vào việc nghiền cơ học các nguyên liệu thô tươi. Không giống như máy nghiền thực hiện tác động đồng đều, nó sử dụng một loạt các bộ phận bên trong chính xác để nghiền vật liệu thành bột một cách hiệu quả.

Lấy máy mài từ Henan Jinrui làm ví dụ, lõi của nó thường bao gồm hai phần:

Một trục răng: Bộ phận này có nhiệm vụ dẫn nguyên liệu đã bóc vỏ vào máy một cách trơn tru, đồng thời ngăn ngừa hiệu quả việc nguyên liệu bắn tung tóe trong quá trình cấp nguyên liệu, đảm bảo vận hành sạch sẽ và hiệu quả.

Con lăn nhọn: Là bộ phận nghiền chính, con lăn có gai quay với tốc độ cao, nghiền và xé sắn thô cứng thành các hạt mịn.

Hơn nữa, một tính năng quan trọng là kiểm soát độ mịn có thể điều chỉnh được. Người vận hành có thể dễ dàng kiểm soát độ thô của đầu ra bột sắn cuối cùng bằng cách điều chỉnh vị trí của vách ngăn phía dưới, từ đó thay đổi khoảng cách giữa các bộ phận nghiền và đáp ứng các yêu cầu xử lý tiếp theo khác nhau.

(Đề nghị đọc: Hiện đại hóa quy trình sản xuất của bạn bằng máy làm FuFu đáng tin cậy)

Sự khác biệt về ứng dụng sản phẩm cuối cùng

Sự khác biệt cốt lõi giữa máy nghiền fufu và máy mài nằm ở sản phẩm và công dụng cuối cùng của chúng.

Máy giã fufu tạo ra bột fufu mịn, ăn liền; nó là sản phẩm cuối cùng để tiêu thụ trên bàn.

Thiết bị nghiền sắn Hà Nam Jinrui

Máy nghiền Fufu sản xuất bột sắn thô. Đây là sản phẩm trung gian chủ yếu được sử dụng để làm garri, bột sắn hoặc các thực phẩm chủ yếu khác.

Tóm lại, máy nghiền fufu và máy nghiền fufu hoàn toàn khác nhau về chức năng thiết bị, nguyên lý làm việc và ứng dụng của sản phẩm cuối cùng. Hiểu được những khác biệt cơ bản này là điều quan trọng để các chuyên gia trong ngành lựa chọn thiết bị phù hợp dựa trên nhu cầu sản xuất của họ. Là một người chuyên nghiệp thiết bị chế biến sắn nhà sản xuất, Henan Jinrui, dựa vào sự tích lũy kỹ thuật vững chắc của mình, cam kết cung cấp cho khách hàng những thiết bị chất lượng cao, có chức năng chính xác và hiệu suất vượt trội. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu nào về thiết bị chế biến sắn, vui lòng liên hệ với chúng tôi!